Sırlı ballı kekler, sadece çocukları değil yetişkinleri de kesinlikle memnun edecek özgün ve parlak bir inceliktir. Bal sayesinde zencefilli kurabiye eşsiz bir tat ve aroma kazanır. Parlak zencefilli kurabiye kayıtsız kimseyi bırakmaz.
Bu gerekli
- - 7 yemek kaşığı toz şeker;
- - 5 yemek kaşığı. bal;
- - 150 gr margarin veya tereyağı;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 500 gr elenmiş birinci sınıf un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu (soda 0,5 çay kaşığı kullanabilirsiniz);
- - Sır.
Talimatlar
Aşama 1
Toz şeker, bal ve margarini karıştırın. Karışım kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alın ve soğutun. Tavuk yumurtalarını kırın ve iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra hamuru yoğurun.
Adım 2
180 dereceye kadar önceden ısıtmak için fırını açın. Zencefilli kurabiye hamurunu 0,5 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarını kullanarak şekilleri kesin. Doğrudan fırın kağıdı üzerinde açabilirsiniz, bu nedenle zencefilli kurabiyeyi kağıda aktarmak daha uygun olacaktır.
Aşama 3
Boşlukları önceden istenen sıcaklığa ısıtılmış fırına yerleştirin. 20-25 dakika pişmeye bırakın.
4. Adım
Zencefilli kurabiyeler pişerken renkli bir krema hazırlayın. Pişmiş zencefilli kurabiye soğuyana kadar pişmiş krema ile kaplayın. Ardından zencefilli kurabiyeleri bir tabağa koyun ve su ısıtıcısını açın. Afiyet olsun.
