Bir popüler kahvaltı seçeneği hazır yulaf lapası. Poşetin içeriği, ürünü sadece sıcak suyla seyrelterek birkaç dakika içinde lezzetli ve vitamin açısından zengin yiyecekler elde etmenize izin veriyor gibi görünüyor. Ancak, böyle "anlık" yulaf lapası gerçekten yararlı mı?
Meyve, meyve katkı maddeleri, kuruyemişler ve otlar içeren çok çeşitli hazır tahıllar, herhangi bir tüketicinin isteklerini karşılamanıza olanak tanır. Raflarda tuzlu ve tatlı seçenekler görebilirsiniz, bu tür tahıllar kronik zaman eksikliği koşullarında en uygun kahvaltı gibi görünüyor. Parlak bir kutunun veya torbanın içeriğinin tadını çıkarmak için karışımın üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika demlenmeye bırakın.
Anında yulaf lapası üretimi
Hazır yulaf lapası, gevrek ekmek kurutmak için de kullanılan ekstrüzyon teknolojisi kullanılarak yapılır. İşleme, yüksek sıcaklık ve basınçların kullanılmasını içerir. Bu yöntem, ham maddedeki nem miktarını azaltmanıza izin verir, böylece yulaf lapası uzun süre saklanabilir.
Sağlık için en güvenli olanı, ambalajı ürünlerin bebek maması için kullanılabileceğini gösteren hazır tahıllardır.
Isıl işlem, minimum zaman almasına rağmen, hazır tahılların üretimi sırasında bileşenlerin içerdiği vitaminlerin çoğunu yok eder. Bu nedenle, ürün varsa minimum fayda sağlayacaktır.
Tahılların vitaminlerle yapay olarak zenginleştirilmesi, insan sağlığına faydalı maddelerin kaybını kısmen telafi etmeyi mümkün kılar. Bu tür tahılların avantajı, ısıl işlem sırasında bir dizi eser elementin korunmasıdır - çinko, fosfor, magnezyum. Bu, tahılları oluşturan kuru sebze ve meyve parçalarının zararlı olduğu anlamına gelmez. Süblimasyon teknolojisi kullanılarak yani sıvı buharlaştırma ile dondurularak üretilirler.
"Hızlı" tahılların hazırlanması için, bütün karabuğday, darı veya pirinç tanesi değil, pullar kullanılır. Yani, ezilmiş ve cilalı tahıl. Tahıldaki değerli maddeler, pul üretimi sırasında çıkarılan kabuğunda tam olarak bulunur.
Anında yulaf lapasının zararları ve faydaları
Ürünü iştah açıcı ve lezzetli hale getirmek için üreticiler, "hızlı" tahılları aromalar, aroma arttırıcılar, şeker ve ürünün kalitesini etkileyen diğer bileşenlerle cömertçe destekler. Ayrıca sadece kaynar su ile dökülmesi gereken tahıllar çok fazla nişasta içerir. Vücut tarafından hızla emilir ve aşırı kilo ve diyabet oluşumu ile dolu şekere dönüştürülür. Bu nedenle, hazır yulaf lapası sıklıkla yenemez. Ve dahası, onları tam bir yemekle değiştirin.
Sindirim sistemi hastalıkları, şeker hastaları ve diyet yapanlar için anında yulaf lapası önerilmez.
Yine de sıradan yulaf ezmesini veya karabuğday lapasını süt veya suda kaynatarak vücuda çok daha fazla fayda sağlamış olursunuz. Yemeği değerli maddelerle zenginleştirmek için porsiyona mevsim meyveleri, sebzeler veya bal, çilek ekleyin. Hiçbiri yoksa, onları donmuş ahududu, kuş üzümü ve diğer doğa hediyeleriyle değiştirebilirsiniz.
