Mayasız elmalı turta çok güzel görünüyor - pişmiş elmalarla süslenmiş, bitmiş pişmiş ürünlerde iyi hissedilen kırmızımsı olduğu ortaya çıkıyor. Ve en önemlisi - uzun süre mayalı hamurla uğraşmanıza gerek yok.
Bu gerekli
- - 455 gr buğday unu;
- - 150 gr tereyağı;
- - 100 gr şeker;
- - 2 yumurta;
- - 1 yumurta sarısı;
- - 7 elma;
- - kabartma tozu, süt, vanilya şekeri, yaban mersini reçeli, tuz ve damak zevkine ve göze göre.
Talimatlar
Aşama 1
Bu turta için küçük elmalar kullanın. Buğday unu kabartma tozu ile eleyin, yumurta, şeker, tuz, vanilya şekeri, tereyağı, yaklaşık 5 yemek kaşığı süt ekleyin. Hamuru yoğurun, daha önce gelecekteki taraflar için biraz hamur ayırarak bir top haline getirin.
Adım 2
Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile hizalayın. Elmaları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, soyun. Hamuru kalıbın tabanına yerleştirin, kenarlarını şekillendirin. Elmaları hamurun üzerine koyun, yukarı doğru kesin, hamurda biraz boğulun.
Aşama 3
Elmaları kısmen reçelle doldurun. Elmalar arasındaki boşlukları küçük hamur topları ile doldurun. Formu fırına gönderin, 200 derecede 40 dakika pişirin. Kek iyice kızarmalıdır.
4. Adım
20 dakika sonra keki çıkardığınızdan emin olun ve yumurta sarısı ve süt karışımı ile yayın. Ardından yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce mayasız elmalı turtayı soğutun.
