Uzun zamandır kimse yulaf ezmesinin faydalarından şüphe duymuyor. Ancak, herkes görünüşünden ve tutarlılığından etkilenmez. Bitmiş yemeği portakal dilimleri, bütün meyveler ve fındıklarla süslerseniz, yulaf lapası kesinlikle daha çekici hale gelecektir. Bir tutam tarçın yulaf ezmesine canlandırıcı bir aroma verecektir.
Yulaf ezmesinin yavan tadı ve "sümüklü" kıvamı onların beğenisine olmaktan uzaktır. Bununla birlikte, sağlığınıza dikkat ederken ve kilo vermek istiyorsanız, ister istemez hazırlanması için tariflere hakim olmalısınız. Sonuçta, bu diyet yemeği daha yararlı bulunamaz. Beslenme uzmanları, en faydalı yulaf ezmesinin bütün veya ezilmiş, şekersiz ve tuzsuz suda kaynatılmış olduğunu garanti eder. Doğru, bir tutam tuz çok fazla zarar vermeyecek ve şeker bal ve meyvelerin yerini alacak: yazın taze, kışın kurutulmuş veya donmuş.
En sağlıklı yulaf ezmesi nasıl pişirilir
Zamandan tasarruf etmek için bile, ön ısıl işlem onları yulaf embriyosunda bulunan faydalı özelliklerden mahrum bıraktığından, yulaf ezmesi pişirmek için anında pul seçmemelisiniz. Seçim yine de pullara düşerse, "Herkül" veya "Ekstra - 1" pullarda kalmak daha iyidir. En kaba ve bu nedenle lif bakımından zengin olan "Herkül" dür, bu bağımsız bir yulaf çeşididir.
"Ekstra" kalitesi bir derecelendirmeye sahiptir. "Ekstra-3" - 5 dakika içinde pişecek hassas pullar. Bebek maması ve sindirim sorunları olan insanlar için iyidirler. "Ekstra - 2" ezilmiş tahıldan yapılır ve pişirmek için iki kat daha uzun süre gerekir. Pullar "Ekstra-1" tam tahıllardan üretilir ve bu nedenle 15 dakika pişirilir. Herkül'den daha az faydalı değiller.
Herkesin kendi lezzetli yulaf ezmesi konsepti vardır. Bazıları sıvıyı severken, diğerleri kalın olanları daha çok sever. Bu nedenle, pulların sıvıya oranı 1: 1 veya 1: 2 olabilir. Bütün ve ezilmiş yulaf ezmesi için oranlar farklıdır - 1: 4. Kahvaltı hazırlama sürecini hızlandırmak için akşamları bütün yulaf tanesinin üzerine kaynamış su dökebilirsiniz.
Ve sabah şişmiş bir bardak yulafa 0,4 litre süt ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kesilmiş veya rendelenmiş taze meyveler veya kaynar suda buğulanmış kuru meyveler, tatmak için bitmiş yulaf lapasına eklenir. Tabii ki böyle lezzetli ve sağlıklı bir yulaf ezmesi pişirmek için akşamları çok çalışmanız veya sabah erken kalkmanız gerekiyor.
Anında Yulaf Ezmesi Tarifleri
Pullarla her şey çok daha kolay ve hızlı. Yıkadıktan sonra hemen sütle yarıya su dökebilir, tuz ekleyebilir ve kaynatarak ısıyı azaltabilirsiniz. Ardından kahvaltıyı 5-7 dakika demlenmeye bırakın. Yıkanmış kuru meyveler veya dondurulmuş meyveler de doğrudan lapanın hazırlandığı kaba gönderilebilir. Bu süre zarfında kaynamazlar ve faydalı özelliklerini korurlar. Portakallı yulaf lapası çekici bir görünüme ve tuhaf bir tada sahiptir.
Bunun için portakal soyulur ve dilimlere ayrılır. Meyveyi soymadan önce iyice yıkamanız gerekir, çünkü lezzet de işe yarayacaktır. Ovalanır ve meyve suyu birkaç dilimden yulaf lapasına sıkılır. Bütün bunlar, tahıllar, su veya süt ile birlikte yulaf lapası hazırlamak için hemen kaba gönderilir. Kalan taze portakal dilimleri zaten tabakta bulunan tabağa eklenir.
İskoçlar yulaf ezmesini kaynatmayı değil, hızlı karıştırarak kaynar suya dökmeyi tercih ediyor. Bundan sonra, tava 20 dakika ocaktan alınır Tuz, şeker, meyve - tüm bunlar yulaf lapasına oda sıcaklığında eklenir. Kahvaltıda yulaf ezmesi hazırlığını hızlandırmak için Amerikalılar ayrıca tahılları bir blender ile öğütürler.
Meyveli yulaf ezmesi, tahıl ile soğuk olarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için akşamları "Herkül" yoğurt, meyve, fındık karışımı ile dökülmelidir. Bir tutam tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Buzdolabına koymanıza gerek yok. Mutfakta masanın üzerine kapalı bir kase bırakmak yeterlidir, böylece sabahları meyveli yulaf ezmesi aroması harika bir günün başlangıcını işaret edecektir.
