Karnabahar için birçok övgü dolu kaside yazılmıştır. Sebze, vitaminler, mikro elementler, kolayca sindirilebilir, çocuklar için uygun ve diyet beslenmesi açısından zengindir. Ve kilo vermek için karnabahar bir nimettir. Gerçekten de 100 gram ürün sadece 21 kilokalori içerir. Ek olarak, bu sebze "yararlı her şey çok tatsız" kuralının nadir bir istisnasıdır. Lahana pişirmede en sık yapılan hatalar kaynatma aşamasında olur.
Bu gerekli
- - lahana;
- - Su;
- - tuz;
- - emaye tava;
- - kevgir.
Talimatlar
Aşama 1
Yeterli kapasitede bir emaye kap alın (kaynatacağınız lahana miktarına göre hareket edin). İçine su dökün ve ateşe verin.
Adım 2
Taze lahananın başını yapraklardan soyun, akan su altında iyice durulayın ve süzülmesine izin verin. Sonra dikkatlice büyük salkımlara ayırın. Prensip olarak, çiçeklenme çok yoğunsa veya küçük bir lahana başınız varsa, bunu yapamazsınız, ancak bütün olarak kaynatın.
Aşama 3
Bir tencerede kaynamış suyu tatmak için tuzlayın, ardından lahana salkımını tamamen sıvı ile kaplanacak şekilde doldurun. Orta ateşte kapaksız pişirin.
4. Adım
Pişirme süresi, lahanayı nasıl daha fazla kullanmayı planladığınıza bağlıdır. Patates püresi yapmak için haşlanmış lahanaya ihtiyacınız varsa, 10-15 dakika ateşte tutmanız gerekir (donmuş lahanadan bahsediyorsak, bu süre 15-17 dakika olacaktır). Eh, salkımları ekmek kırıntılarında kızartmaya karar verirseniz, pişirme süresi yarı pişene kadar 4-5 dakikadır.
Adım 5
Karnabahar pişirildikten sonra, ısıyı kapatın ve salkımları bir kevgir içinde atın. Şimdi yemeği hazırlamaya başlayabilirsiniz.
