Birçok insan doğu yemeklerini sever. İşte alışılmadık bir Çin yemeği için bir tarif. Rus köftelerine benziyor, ancak Çin sosu ve servisi onu daha eşsiz ve lezzetli hale getiriyor.
Bu gerekli
- - 2 yemek kaşığı. un
- - 7 soğan
- - 450 gr et
- - 400 gr lahana
- - 1 tatlı kaşığı soya sosu
- - 2 tatlı kaşığı susam
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Önce 1 su bardağı un alın, eleyin, elendikten sonra un ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın. Bir hamur elde etmek için gerektiği kadar olmalıdır.
Adım 2
Şimdi iç harcı hazırlamaya başlayalım. Lahana, soğan, et alıyoruz. Et ve soğanı ince doğrayın, lahanayı doğrayın. Her şeyi bir kıyma makinesinde pürüzsüz, tuz olana kadar kaydırın. Susam tohumlarını öğütün ve dolgu ile karıştırın, ardından soya sosunu ekleyin. 10-15 dakika kenara koyun.
Aşama 3
Hazırlanan hamura ikinci bir bardak un ekleyin ve hamur gevşek olacak şekilde yoğurun. Şimdi alıp 5-6 cm çapında bir sosis haline getiriyoruz, şimdi sosisleri halkalar halinde kesip onlardan kek yapıyoruz. Çapları yaklaşık 7-8 cm olmalıdır, 1 tatlı kaşığı iç harcı keklerin üzerine koyun ve uçlarını ay şeklinde kıstırın, böylece dolgu ile hamur arasında boşluk kalır.
4. Adım
Her hamur tatlısı ayrı olarak hazırlanmalı ve unlanmış bir tahta üzerine yerleştirilmelidir.
Adım 5
Köfteleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Servis yapmadan önce köftelerin üzerine soya sosu veya üzüm sirkesi dökün.
