Aniden misafirler geldi ve çay için hamur işi yok mu? Hızlı çörekler hızlıdır çünkü kızartmaları çok uzun sürmez ve tüm malzemeler parmaklarınızın ucundadır.
Bu gerekli
- Test için:
- - 1 yumurta;
- - 500 ml süt;
- - 125 gr tereyağı veya margarin;
- - 2 yemek kaşığı. + 1 çay kaşığı Sahra;
- - 1, 5 çay kaşığı tuz;
- - 11 gr kuru maya;
- - 0, 5 yemek kaşığı. ılık su;
- - un - o kadar ki hamur sıkı değil, aynı zamanda ellerinize de yapışmıyor;
- - 1 torba vanilin.
- Krema için:
- - 1-3 yemek kaşığı. kakao;
- - 3-5 yemek kaşığı. Süt.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü suyla karıştırın ve ısıtın, ancak kaynatmanıza gerek yok.
Adım 2
Şeker ve mayayı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve hamurun 15 dakika demlenmesine izin verin.
Aşama 3
15 dakika sonra mikrodalgada eritilmiş yumurta, tereyağı, tuz, vanilyayı ekleyin. Her şeyi çırpın, sonra un ekleyin.
4. Adım
Unu yavaş yavaş ve bardaklara ekleyin. Hamuru kaşıkla karıştırmak zorlaştıktan ve güvenle elinize aldıktan sonra hamuru kaseden/tavadan alıp sürekli un ekleyerek yoğurun. Hamur çok yumuşak olmamalı, aynı zamanda dövülmemelidir - orta.
Adım 5
Hamuru bir havluyla örtün ve iki katına çıkana kadar 1-1.5 saat mayalanmaya bırakın.
6. Adım
Ortaya çıkan hamuru 1 cm'lik bir tabaka halinde açın ve büyük bir kupa ile daireler kesin. Her dairenin ortasını bir bardakla kesin.
7. Adım
1 cm kalınlığındaki bitkisel yağı bir tavaya dökün, iyice ısıtın.
8. Adım
Soluk altın veya altın rengi kahverengi olana kadar her iki taraftaki çörekleri kızartın.
9. Adım
Bitmiş çörekleri derin bir tabağa koyun.
Adım 10
Krem yapmak. Kakaoyu sütle karıştırın ve çörekleri her iki tarafta elde edilen karışıma (sıvı veya kalın) daldırın, her çörek bir tarafına vanilya şekeri veya normal şeker serpin.
