Julienne lezzetli bir atıştırmalıktır. Pikniğe bir çörek içinde bir julienne götürebilirsiniz. Ya da ev tatili için yemek pişirin. Bu arada, bu "burger" kahvaltı olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 200 gr tavuk fileto (veya tavuk göğsü);
- - 250 gr taze mantar;
- - 1 orta boy soğan;
- - 100-150 gr sert peynir;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - 1 çay kaşığı. un;
- - 2-3 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
- - 6-7 adet. yuvarlak çörekler.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsü önce fileto halinde kesilmelidir. Etin kemiğini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Soğanları ince yarım halkalar halinde doğrayın. Büyük bir soğanınız varsa, onu dörde bölmelisiniz.
Adım 2
Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Her topuzun kapağını dikkatlice kesin. Bir çatalla kırıntıyı çıkarın.
Aşama 3
Soğanların kızgın yağda biraz sotelenmesi gerekir. Altın rengi olduğunda, mantar plastiklerini ekleyin ve tüm nem buharlaşana kadar pişirin.
4. Adım
Ayrı bir tavada tuzlanmış ve biberli tavukları kızartın. Pişmiş eti mantar ve soğanlı bir tavaya koyun. Un ve ekşi krema ekleyin ve ardından her şeyi karıştırın.
Adım 5
Karışımı koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Birkaç dakika sürecek. Boş çörekleri koyulaştırılmış karışımla doldurun ve rendelenmiş peynir serpin.
6. Adım
Jülyenleri 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirmeye gönderin. Jülyen çabuk pişer, peynir erir erimez fırından alıp servis edebilirsiniz.
