Patates güveci, istisnasız herkesin seveceği doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Tarif oldukça basit, acemi bir aşçı bile halledebilir. Halihazırda ustalığa ulaşmış olanlar için, deneme ve yemeğe kendinizden bir şeyler ekleme şansı var.
Yumurtalı Patates Güveç, lezzet ve sağlığı birleştiren harika bir akşam yemeğidir. Hem ev yemeği hem de misafirler için hazırlanabilir. Ayrıca bu yemek oldukça doyurucudur, bu nedenle ayrı bir sıcak yemek olarak servis edilebilir.
Yemek pişirmek için çiğ patateslere ihtiyacınız var - yaklaşık 1 kg., 3-4 çiğ yumurta, 100 gr. sosis veya füme tavuk eti, ½ su bardağı ekşi krema, biraz tereyağı veya bitkisel yağ, fırın tepsisini yağlamak için, 1 yemek kaşığı. ben. un, taze veya kuru otlar, biber ve tuz.
Nasıl pişirilir. Patatesleri yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun. 180-200 derecelik bir sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir fırına koyun. ve patatesleri yarı pişene kadar pişirin. Bundan sonra, kalıbı dikkatlice çıkarın, üzerine doğranmış sosis veya füme tavuk serpin ve 10 dakika fırına geri koyun.
Bu süre zarfında yumurtaları ekşi krema çatalıyla çırpın, üzerlerine un, karabiber ve tuz ekleyin. Patatesleri tekrar çıkarın, elde edilen kütle ile üzerine dökün ve güzel bir kabuk oluşana kadar pişirin.
Servis yapmadan önce güveye otlar ekleyebilirsiniz. Salamura veya konserve salatalık ve ekşi krema sosu bu yemekle iyi gider.
