Herhangi bir tatil için hazırlanan her hostes, ev üyelerini ve misafirlerini sıra dışı ve lezzetli yemeklerle şaşırtmak ister. Salatalar bayram masasında özel bir yere sahiptir, et, balık, yengeç çubukları, karaciğer, mantar vb. Her yemeği süsleyecek salata tarifleri sunuyoruz.
deniz salatası
Bu basit yemek birkaç dakika içinde hazırlanabilir ve tüm konukları memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Onun için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr yengeç çubukları;
- 500 gr kalamar;
- 6 protein;
- 200 gr mayonez;
- 3 yemek kaşığı kırmızı havyar;
- dekorasyon için birkaç dal dereotu.
Kalamarı kaynar suyla doldurun, kendinizi yakmamak için bir kaşıkla karıştırın, suyu boşaltın, bunu üç kez yapın, ardından deniz ürünlerini şeritler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları pişirin, temizleyin ve sarılarını çıkarın, sadece proteinlere ihtiyacınız var, onları kesin ve yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin. Hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine koyun, mayonez, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Festival masası için salatanın üstünü kırmızı havyar ve dereotu dallarıyla süsleyin.
Riga salatası
Şenlik masasına dana eti salatası servis etmek istiyorsanız, bu yemeği hazırladığınızdan emin olun. Onun için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr sığır eti;
- 1 soğan;
- 2 tatlı biber;
- 2 yumurta;
- 1 salatalık turşusu;
- 200 gr mayonez;
- 1 elma;
- tatmak için tuz;
- dekorasyon için dereotu yeşillikleri.
Bu salatası şenlikli masaya hazırlamak için eti kaynatın, soğumaya bırakın ve ince şeritler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tatlı biber, salatalık ve elmayı şeritler halinde kesin ve soğanı kaynar suyla dökün ve ince halkalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz, mayonezle karıştırıp karıştırıyoruz, şenlik masasına servis yapmadan önce salatası dereotu ile süsliyoruz.
Snegurochka salatası
Bu salata Yılbaşı sofrası için hazırlanabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr hafif tuzlu somon;
- 5 haşlanmış yumurta;
- 1 domates;
- 1 kutu konserve mısır
- 2 soğan;
- tatmak için mayonez;
- 1 havuç;
- kızartma için bitkisel yağ;
- 1 dolmalık biber;
- küçük bir parça sert peynir;
- 2 tane karabiber.
Yumurtaları kaynatın, beyazları temizleyip sarılarından ayırın, ince bir rende üzerine ayrı ayrı ovalayın. Domatesleri ve soğanları küçük küpler halinde kesin ve kaba bir rende üzerinde üç havuç. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın. Somonu ikiye bölün: birini küp, diğerini ince şeritler halinde kesin. Bir tabakta soğanları, havuçları, domatesleri, doğranmış somonu, sarıları birleştirin, malzemeleri mayonezle baharatlayın ve bir Kar Maiden şeklini oluşturarak bir tabağa koyun. Salataya protein ve rendelenmiş peynir serpin, somon dilimlerinden Snow Maiden'ın kürk mantosunu ve ellerini yapın, biberi 2 parçaya kesin ve eldiven gibi koyun, 2 küçük biber şeridinden burnu ve ağzı, gözleri yapıyoruz - karabiberlerden. Salatayı şenlikli masa için buzdolabında 30 dakika bekletiyoruz, böylece ıslanma zamanı var.
