Bazen lezzetli yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamak istemediğinizi kabul edin. Böyle bir durumda pastırmalı puf böreği pişirmenizi öneririm. Bu tür hamur işleri sadece çayla servis edilmez, meze olarak da kullanılabilir.
Bu gerekli
- - hazır puf böreği - 400 gr;
- - füme domuz pastırması veya döş - 150 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - susam tohumları - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Bitmiş puf böreği paketinden çıkarın ve hazırlanmış bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Ardından, bir oklava alarak bir katmana yuvarlayın - çok ince olmamalıdır. Bu arada, pastırma ile puf çubukları yapmak için hem mayalı hem de mayasız hamur satın alabilirsiniz.
Adım 2
Pastırmayı oldukça ince şeritler halinde kesin ve hamurdan yuvarlanan dikdörtgen bir tabakaya koyun.
Aşama 3
Şimdi keskin bir bıçak alın ve pastırma hamurunu eşit şeritler halinde kesin. Bu prosedürü dikkatli bir şekilde yapın, şeritleri oldukça eşit hale getirmeye çalışın. Gelecekteki fırıncılığınızın güzel ve sıradışı olmasını istiyorsanız, normal bir bıçak yerine kıvırcık bir bıçak kullanın.
4. Adım
Spiral gibi görünen şekiller elde etmek için ortaya çıkan şeritleri hafifçe bükün. Birbirlerine değmeyecek şekilde özel bir silikon altlık üzerine yerleştirin.
Adım 5
Ayrı bir kapta çiğ tavuk yumurtasını çırptıktan sonra silikon bir altlığın üzerine serilen hamur ve pastırma çubuklarını fırçalayın. Susam tohumları bu fırınlanmış ürünlere ek bir lezzet katacaktır. Bunları kullanmak istiyorsanız, bu işin bu aşamasında yapılmalıdır.
6. Adım
Sıcaklığı 200 derece olan fırında, pastırma ile puf çubuklarını yaklaşık 20-30 dakika, yani altın bir kabuk görünene kadar pişirin.
7. Adım
Pişen hamurları tel ızgara üzerinde soğuttuktan sonra masaya servis yapın. Puf pastırma çubukları hazır!
