Kabak dolması için harika bir tarif. İsterseniz kabak yerine patlıcan alın.
Bu gerekli
- • Kabak -500 gr;
- • Kıyma (domuz-tavuk) - 300 gr;
- • Pirinç - 1/2 yemek kaşığı;
- • Domates - 200 gr;
- • Sert peynir - 150 gr;
- • Soğan veya pırasa;
- • otlar ve baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci suyla durulayın ve pişene kadar kaynatın - yaklaşık yarım saat. Pirinci pişirme işlemini hızlandırmak için multicooker'de pişirmeniz gerekir.
Adım 2
Pirinç haşlanırken kabakları ortadan ikiye kesin. Eski kabaklarınız varsa, kabuklarını soyun.
Kabaktan posayı çıkarın.
Aşama 3
Kalan hamurun bir kısmını küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Soğanları küçük parçalar halinde doğrayın. Pırasalarınız varsa, yarım halkalar halinde kesin.
Adım 5
Domatesleri küpler halinde kesin.
6. Adım
Otları ince ince doğrayın.
7. Adım
Peyniri rendeleyin.
8. Adım
Bir tavada sıvı yağ ile soğanı hafifçe kavurun.
9. Adım
Kıyılmış eti tavaya ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kızartmaya devam edin.
Adım 10
Domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
11. Adım
Malzemelerin geri kalanına haşlanmış pirinç ekleyin. Biber, otlar ve tuz ekleyin.
Adım 1/2
Ocağı kapatın ve karışımı biraz soğutun.
Adım 13
Bununla, kabakların her yarısını doldurun.
Adım 14
Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini dökün ve fırına verin.
Adım 15
Yarım saat içinde kabak hazır olacak.
