Kivi şeklindeki kurabiyeler çok orijinal görünüyor. Çocuklar onunla sevinecek. Sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli ve aromatik çıkıyor. Ve böyle bir incelik yapmak hiç de zor değil.
Bu gerekli
- - 180 gr tereyağı
- - 120 gr pudra şekeri
- - Yumurta
- - 350 gr un
- - 2 çay kaşığı kakao
- - bir çay kaşığı haşhaş tohumu
- - 2-3 damla yeşil gıda boyası
- - bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile çırpın. Kütlenin kıvamı tek tip olmalıdır. Yumurtayı ekleyin. Bir mikser ile çırpın.
Adım 2
Un, limon kabuğu rendesi ekleyin. Hamuru yoğur. Yumuşak, elastik olacak, ellerinize yapışmayacak.
Aşama 3
Hamuru üç parçaya bölün: birincisi en büyük, ikincisi biraz daha küçük ve üçüncüsü çok küçük olsun. En büyük kısmına yeşil boya ekleyin, rengin homojen olması için elinizle yoğurun.
4. Adım
İkinci kısma hiçbir şey eklemeyin. Üçüncüyü kakao tozu ile ezin. Hamuru 5 dakika dondurucuya koyun.
Adım 5
Yeşil hamuru 25 cm'ye 7 cm'lik bir dikdörtgen yapacak şekilde açın - yakl. Hafif hamurdan 25 cm uzunluğunda bir sucuk açın ve yeşil dikdörtgenin üzerine yerleştirin. Toplanın. Hamurun içine streç film sararak rulonun şeklini daha düzgün hale getirin.
6. Adım
Bir kesme tahtasına koyun, dondurucuya 3 dakika koyun. 25 x 12 cm'lik bir dikdörtgen yapmak için kahverengi hamuru açın.
7. Adım
Yeşil ruloyu kahverengi hamura yuvarlayın. Ruloyu daha pürüzsüz hale getirmek için streç film kullanın. Buzdolabına 3 dakika koyun.
8. Adım
Ruloyu halkalar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Yaklaşık üç santimetre genişliğinde olmalılar. Halkaları pişirme kağıdına yerleştirin. Usulsüzlükleri elinizle düzeltin, hafif basık bir şekil verin.
9. Adım
Tohum yap. Haşhaş tohumlarını bir yiyecek torbasına dökün, bir delik açın ve yuvarlak bir şekilde hamurun yeşil kısmına yavaşça dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
