Doğu mutfağını seviyorsanız, pilavlı füme balık salatası çok beğeneceksiniz. Pirincin varlığı, açık bir oryantal kökene işaret eder. Bu yemek mükemmel bir mezedir ve konuklar tarafından en üst düzeyde takdir edilecektir.
Bu gerekli
- - yeşillikler (maydanoz veya dereotu);
- - mayonez;
- - tavuk yumurtaları;
- - taze domatesler;
- - ufalanan pirinç;
- - ringa balığı veya uskumru filetosu.
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları hazırlayın ve kesin. Kemikleri, yüzgeçleri, kuyrukları, kafaları, pulları ve gereksiz olan her şeyi soyun ve bitmiş ve önceden yıkanmış filetoyu ince parçalar halinde kesin.
Adım 2
Gevşek pirinci birkaç suda durulayın. Su ilk başta bulanık olacaktır, ancak ne kadar çok değiştirirseniz o kadar temiz olur. Süzülen su berraklaştığında pirinci durulamayı bitirmek gerekir. Daha sonra yağ eklemeden kaynatın.
Aşama 3
Domatesleri kaynar suyla haşlayın, ardından üzerlerine buzlu su dökün. Bu şekilde ciltten kolayca soyulabilirler - yapın.
4. Adım
Soyulmuş domatesleri ince dilimler halinde kesin. Orta boy bir kapta mayonez, pirinç, domates ve balığı karıştırın.
Adım 5
Salatayı bir salata kasesine koyun ve ince kıyılmış maydanoz ve dereotu dallarıyla süsleyin. Küçük yumurta dilimleri ekleyin ve füme balık salatasına pilav ile servis yapın.
