Balık, insan vücudu için gerekli birçok eser elementi içeren sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Doğru, tüm ev hanımları balıktan hangi yemeklerin hazırlanabileceğini bilmiyor. Sonuçta, ondan sadece balık çorbası pişiremez veya bir tavada kızartamazsınız, kıyılmış nehir veya deniz sakinlerinden lezzetli pirzolalar elde edilir. Ve ne kadar lezzetli balık güvecinin hazırlanabileceğini söylemeye gerek yok. Ana şey tarifi bilmek.
Bu nedenle, pilavlı balık güveç tarifi, özel beceriler gerektirmeyen tüm doğru beslenme ve hızlı yemek severlere adanmıştır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- Kıyılmış balık (hem kendi hem de endüstriyel üretimimizin somonu çok uygundur) - 400-500 gr;
- Pirinç - 100 gr çiğ değil;
- Sert peynir - 50-80 gr;
- Domates salçası (ketçap) - 1 yemek kaşığı. ben.;
- domates - 1 adet;
- Tatmak için tuz;
- Dereotu kuru veya tadı taze.
Tüm malzemeler mevcutsa, pişirmeye başlayabilirsiniz. Her şeyden önce, pirinci yarı pişene kadar kaynatın. Ayrı bir kapta peyniri en küçük parçalayıcıda rendeleyin, üzerine önceden pişirilmiş pirinç ve salçayı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Bir pişirme kabı alın, altını folyo ile örtün. Kıyılmış balığı iki eşit parçaya bölün. Bir porsiyonu folyoya eşit şekilde yayın. Tuz ve dereotu ile tatlandırın. Dilerseniz formu folyo ile kapatamazsınız, ancak daha sonra az miktarda bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.
İlk balık tabakasına pirinç, peynir ve salça karışımını yayın, "doldurmayı" düzeltin. Kalan kıymayı üstüne koyun, tuzlayın, otlar ve ince dilimlenmiş domates dilimleri ile süsleyin. Folyo kullandıysanız, güveci kapatmanın zamanı geldi.
Şimdi hazırlanan yemeği fırına gönderin, önceden 25-30 dakika 180 dereceye ısıtın. Süre geçtikten sonra pilavlı balık güveç hazır olacak, masaya servis yapabilirsiniz. Yemek, taze ve tuzlu sebzelerle iyi gider.
Bu arada, Büyük Oruç tutan insanlar, balık yemeye izin verilen günlerde kendileri için böyle bir güveç pişirebilirler. Ana şey, yemeğe peynir eklemek değil, ama bu onu daha da kötüleştirmeyecek.
