Bu sıra dışı yemekle ailenizi şaşırtabilir ve şımartabilir, menünüze çeşitlilik katabilirsiniz. Bu tarifi mutlaka hizmete alın.
Bu gerekli
- - 600 gr patlıcan
- - 2 havuç
- - 1 maydanoz kökü
- - 1 soğan başı
- - 2 domates
- - 300 gr kıyma
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- - 4 çay kaşığı şeker
- - tatmak için tuz ve otlar
Talimatlar
Aşama 1
Dikkatlice yıkanmış patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdekleri ile birlikte çekirdeklerini çıkarın.
Adım 2
Kıymayı ince doğranmış soğan ile kızartın. Et yarı piştikten sonra rendelenmiş havuç, maydanoz kökü ekleyin. İhale kadar kaynatın.
Aşama 3
Tavaya domates posası, tuz, şeker ekleyin ve 4 dakika daha pişirin. Et suyunu tavada bırakarak dolguyu ekleyin.
4. Adım
Patlıcanları ince dilimler halinde kesin. Kıymayı üzerlerine yayın ve sarın.
Adım 5
Ruloları et suyundaki bir tavaya katlayın ve patlıcanlar tamamen pişene kadar pişirin.
