Kremalı Mısır Çorbası

İçindekiler:

Kremalı Mısır Çorbası
Kremalı Mısır Çorbası

Video: Kremalı Mısır Çorbası

Video: Kremalı Mısır Çorbası
Video: Ramazana Özel: Kremali Misir Corbasi Tarifi (Maiscremesuppe) 2024, Mart
Anonim

Mısır, birçok faydalı elementin kaynağıdır, bu nedenle ona dayalı yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Doyurucu bir kremalı çorba yapmak için hem taze hem de konserve yiyecekler işe yarayacaktır.

Kremalı Mısır Çorbası
Kremalı Mısır Çorbası

Malzemeler:

  • Mısır irmik - 80 gr;
  • acı biber - 1 adet;
  • Taze mısır - 1 kulak;
  • Zerdeçal;
  • Maydanoz;
  • Tuz;
  • Sarımsak - 1 diş;
  • Su - 200 ml;
  • soğan - 1 adet;
  • Mısır yağı - 70 ml.

Hazırlık:

  1. Çiğ mısırı tek tek taneler halinde doğrarız.
  2. Soğanı temizliyoruz. Büyük küpler halinde kesin. Soyulmuş sarımsağı biberle birlikte halka halka doğrayın.
  3. Kalın tabanlı bir tencere alıyoruz. Mısır yağında doğranmış soğan, biber ve sarımsak kızartın (yokluğunda ayçiçek yağı alınabilir). Altın bir sebze tonu elde ediyoruz.
  4. Şimdi mısırı ekleme zamanı. Beş dakika kısık ateşte kızartın.
  5. İyice yıkanmış mısır irmiklerini yayıyoruz. Tatmak için su ve tuz ekleyin. Ardından bulaşıkları bir kapakla kapatın ve kaynama başlayana kadar bekleyin.
  6. Şimdi ısıyı biraz azaltın. Tahıl tamamen pişene kadar kapağın altında haşlamaya devam ediyoruz. Kaynadıkça, küçük porsiyonlarda su ekleyin.
  7. Bir tutam öğütülmüş zerdeçal koyduk - yemeğimizi hoş, güneşli bir renkle renklendirecek. Çorbayı altı dakika daha pişirin.
  8. Kendinizi bir blender ile donatın ve mısır çorbasını kadifemsi bir püre haline getirin. İstenirse kaynar su ile seyreltilir.
  9. Mısır nefisini tabaklara dökerek, doğranmış taze maydanoz şeklinde parlak bir vurgu ekleyin.

Tarife temel sebzelere ek olarak karnabahar, yeşil bezelye, kabak veya havuç ekleyebilirsiniz - kaynatıldıktan sonra kremsi kıvama uyumlu bir şekilde karışacak kadar yumuşak olurlar.

Önerilen: