Doyurucu ve besleyici çorba, soğuk ve bulutlu günler için mükemmel bir öğle yemeğidir. Yemek pişirmek için buzdolabında bulunan hemen hemen tüm sebzeleri kullanabilirsiniz. Çorbayı sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel yapmak için mısırla pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- 4 kişilik malzemeler:
- - tereyağı - 50 gr;
- - 2 yemek kaşığı un;
- - patates - 230 gr;
- - 2 sap kereviz;
- - 2 çay kaşığı kırmızı biber;
- - 2 orta boy tatlı biber (kırmızı ve yeşil);
- - 1, 5 çay kaşığı tuz;
- - tavuk suyu - 450 ml;
- - dondurulmuş mısır - 450 gr;
- - krem - 300 ml.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve düzgün küçük küpler halinde kesin, kereviz ve biberleri mümkün olduğunca küçük kesin.
Adım 2
Tereyağını bir tencerede eritin, patates, biber ve kereviz ekleyin. Tat vermek ve kızartmak için tuz, ara sıra karıştırarak, sebzeleri yumuşatmak için 10-15 dakika.
Aşama 3
Un ve kırmızı biberi hızlı hareketlerle karıştırın, 1 dakika daha pişirin. Tavuk suyunu bir tencereye dökün, kaynatın, çorbayı 5 dakika pişirin.
4. Adım
Önceden çözülmüş mısırı ekleyin, kremanın yarısını dökün, çorbayı ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Adım 5
Kalan krema ile hazır mısır çorbasını servis edin. İstenirse, yemeği yeşil soğan veya tatmak için diğer otların dalları ile süsleyin.
