Bu pankekler hiç de alışık olduğumuz pankeklere benzemiyor! Aksine, bunlar dolgun sepetlerdir - genellikle en sevdiğiniz dolgularla doldurulan bazlar: hem tatlı hem de örneğin tuzlu …
Bu gerekli
- - 4 orta boy yumurta;
- - 100 ml süt;
- - 65 gr un / c;
- - 1, 5 çay kaşığı Sahra;
- - 0.25 çay kaşığı Tarçın;
- - bir bıçağın ucundaki vanilin veya 0,5 çay kaşığı doğal vanilya;
- - bir tutam tuz;
- - 5 yemek kaşığı. Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 220 dereceye ısıtın ve 25 cm çapında bir tava hazırlayın: fırınla birlikte ısıtın.
Adım 2
Geniş bir kapta yumurtaları bir mikser yardımıyla rengi açılıncaya kadar çırpın. Şeker, vanilya, tuz, tarçın ve sütü ekleyin. Unu eleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Bir el yardımıyla sıcak tavayı fırından çıkarıyoruz (kendinizi yakmamaya dikkat edin!). İçine 5 yemek kaşığı koyuyoruz. Tereyağı. Hemen erimeye başlayacaktır. Tavanın hem altını hem de kenarını iyice yağlamak için tavayı bir yandan diğer yana sallayın. Ayrıca yağı yüzeye bir fırça ile uygulayıp önceden eritebilirsiniz.
4. Adım
Son olarak hamur bir kaşıkla karıştırıldıktan sonra yağlanmış teflon tavaya bir kerede dökülür ve hacmi artana ve kızarana kadar 20 - 25 dakika fırına gönderilir. Hiçbir durumda yanları oturmasın diye fırını açmıyoruz! Krep pişerken, bu tatlı genellikle hemen servis edildiğinden, doldurmaya dikkat edin. Hala sıcakken, örneğin reçel ile doldurun, üstüne biraz ekşi krema koyun ve servis yapın.
