Parlak turuncu deniz topalak eşsiz ekşi bir tada sahiptir. Doğal yağlar ve vitaminler açısından zengindir; ondan lezzetli jöle, jöle, reçel ve reçel yapabilirsiniz. İştah açıcı deniz topalak boşlukları kış için saklanabilir veya pişirildikten hemen sonra tüketilebilir - her durumda tadı en iyi şekilde olacaktır.
Bu gerekli
-
- Deniz topalak öpücüğü:
- 800 gr deniz topalak;
- 1 su bardağı şeker;
- 2 yemek kaşığı patates nişastası;
- Su.
- Deniz topalak jöle:
- 1 kg deniz topalak;
- 900 gr şeker.
- Deniz topalak reçeli:
- 1,5 su bardağı şeker;
- 1 bardak su;
- 800 gr deniz topalak.
Talimatlar
Aşama 1
Taze veya donmuş meyvelerden lezzetli vitamin jölesi hazırlayabilirsiniz. Deniz topalakını temiz bir havlu üzerine serperek yıkayın ve kurulayın. Çilekleri gazlı bezle kaplı bir kevgir içine koyun ve bir ezme veya kaşıkla ezin, suyunu sıkın. Hamuru sıkın ve derin bir tencereye koyun.
Adım 2
Bir tencereye su dökün. Pirinci orta ateşte pişirin. Sıvı turuncuya döndüğünde hafifçe soğutun, süzün ve tekrar kaynatın. Sıkılmış deniz topalak suyunu sıcak sıvıya dökün ve şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Nişastayı bir bardağa dökün ve soğuk suyla doldurun, iyice karıştırın. Nişasta karışımını sürekli karıştırarak jöleye dökün ve tavayı ocaktan alın. Sıcak içeceği bardaklara dökün ve oda sıcaklığına soğutun.
Aşama 3
Uzun süreli depolama için lezzetli depolama hazırlanabilir.
4. Adım
Deniz topalak boşlukları için başka bir seçenek de reçeldir. Şeker ve su şurubu kaynatın. Temiz ve kuru deniz topalak meyvelerini bir tencereye koyun ve sıcak şurupla kaplayın. Karışımı üç saat bekletin ve tencereyi önceden ısıtılmış bir ocak üzerine yerleştirin. Çilekleri 10-15 dakika kaynatın, ocaktan alın ve yarım saat daha bırakın. Tavayı tekrar ateşe koyun, kaynatın ve karışımı 10 dakika pişirin. Bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve cam veya plastik kapaklarla kapatın.
