Muhtemelen herkes deniz topalakının faydalarını duymuştur: bu meyve vitaminler ve mikro elementler açısından zengindir. Ama bunun yanında, aynı zamanda çok lezzetli. Bu arada, sadece taze değil, aynı zamanda kendi başınıza hazırlaması kolay çeşitli tatlılar şeklinde de yiyebilirsiniz!
Kokulu deniz topalak kompostosu
Malzemeler:
- 500 gram deniz topalak;
- Su;
- 250 gram şeker.
İlk önce, iki litre suyu kaynatmanız ve ardından içine iyice yıkanmış ve fazlalıklardan temizlenmiş meyveleri ve şekeri koymanız gerekir. Şimdi tekrar kaynamayı beklemeniz ve tam olarak 5 dakika pişirmeniz gerekiyor. Tatlıları çok fazla sevmeyenler için bitmiş kompostoyu suyla seyreltmeniz veya daha az şeker koymanız önerilir.
İştah açıcı deniz topalak reçeli
Malzemeler:
- 500 gram deniz topalak;
- 500 gram şeker.
Yıkanmış ve soyulmuş meyveler bir kaseye aktarılmalı ve şekerle kaplanmalı, her şeyi iyice karıştırın. Gelecekteki reçeli kısık ateşte koyun ve deniz topalak kütlesi kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Çanak yaklaşık 25 dakika içinde hazır. Reçeli kullanmadan önce mutlaka soğutun.
Kokulu deniz topalak reçeli
Malzemeler:
- 500 gram deniz topalak;
- 500 gram şeker.
Meyveler her şeyden önce şekerle kaplanmalı ve meyve suyu çıkana kadar 6 saat bekletilmelidir. Bundan sonra, kütle kısık ateşte tutulmalı ve bir tahta kaşık veya spatula ile sürekli karıştırılarak 10 dakika bekletilmelidir.
Tatlıları bir süre korumak için sterilize edilmiş kaplara dökülüp yuvarlanabilirler. Kompostoları, reçelleri ve konserveleri buzdolabında veya serin bir mahzende saklarlar.
