Krep, çiftlikte para tükendiğinde ve buzdolabında "fare kendini asar" olduğunda cankurtaran görevi gören bir yemektir. Krep, eksiksiz bir kahvaltı, ana yemek veya tatlı olabilir.
Bu gerekli
- - Süt 250 ml
- - Yumurta 1 adet
- - 100 gr un
- - Ayçiçek yağı 15 gr
Talimatlar
Aşama 1
Tencereye süt dökülür, yumurta ve un eklenir. Elde edilen kütle bir karıştırıcı ile karıştırılır. Daha sonra ayçiçek yağı eklenir ve tekrar karıştırılır. Hamurun kıvamı sıvı ekşi krema gibi olmalıdır.
Adım 2
Hamurun kıvamını ve orantılarını gözlemlemek mümkün olmadıysa, hamur kalınlaşırsa süt ilave edilmelidir. Tersine, hamur çok ince ise un eklemek gerekir.
Aşama 3
İlk gözlemenin topaklanmasını önlemek için tavayı minimum miktarda ayçiçek yağı ile yağlayın. Hamuru, iyi ısıtılmış bir tavaya, tavaya yayıldığında ince bir tabaka elde edilecek şekilde dökün. Tavada gözleme hamuru tabakası ne kadar ince olursa, o kadar çok krep elde edersiniz.
4. Adım
Bir işareti gözleme çevresinin tavadan gecikmesi olan alt tabakayı kızarttıktan sonra, ters çevrilmelidir.
