Yaban mersinli turta, sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edecek harika bir inceliktir.
Bu gerekli
- 1,5 su bardağı un için:
- - 50 gr yumuşatılmış tereyağı
- - 100 gr ekşi krema
- - 1/4 su bardağı şeker
- - 1/4 çay kaşığı tuz
- - 1 yumurta
- Doldurmak için:
- - 700 gr yaban mersini
- - 1 su bardağı şeker
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını şekerle öğütün, tuz, ekşi krema ekleyin, un ekleyin ve hamuru yoğurun. Yarım saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Derin, ısıya dayanıklı bir kabın ortasına geniş bir fincanı ters çevirin.
Aşama 3
Çilekleri şekerle karıştırın ve bardağın etrafına bir kalıba koyun.
4. Adım
Soğutulmuş hamuru bir tabaka halinde yuvarlayın ve meyveleri bir bardakla örtün.
Adım 5
Pastayı bir yumurta ile yağlayın ve 30-40 dakika fırına koyun. Bitmiş turtayı porsiyonlara ayırın ve bardağı çıkarın.
