Sebze güveci, imza bir sonbahar yemeğidir. Her zaman elinizin altında olan sebzelerle hazırlamak kolaydır. Bu lezzetli ve besleyici güveç, bahçenizde yetişen her şeyden yapıldığı için koruyucu ve diğer zararlı maddelerden arındırılmıştır.
Bu gerekli
2 patates, 1 kabak, 3 dolmalık biber, 3-4 domates, 1-2 orta boy havuç (isteğe bağlı), 2 soğan, 2 diş sarımsak, bir demet dereotu ve maydanoz, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema, bitkisel yağ, defne yaprağı, biber, tuz, tatmak için baharat
Talimatlar
Aşama 1
Dökme demir tavada pişirme. Tabanı ve duvarları bitkisel yağ ile ıslatın. Daha sonra sebzeleri ve soğanları doğrayıp bir tencereye alıp ateşe veriyoruz. Su eklemiyoruz! Sıkıca kapatılmış bir kapakla kısık ateşte pişirin.
Adım 2
Yaklaşık on dakika sonra ekşi krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra tekrar kapağı kapatıyoruz ve sebzeler son hazır hale gelene kadar en düşük ateşte yirmi ila otuz dakika daha kaynatıyoruz. Buraya su ekleyebilirsiniz, ancak çok fazla değil.
Aşama 3
Sonra ince doğranmış otlar, tuz, lavrushka, baharat ekleyin. Sebzeler hazır olana kadar bekliyoruz. Ocağı kapatın ve sarımsağı ekleyin. Çanak hazır! Afiyet olsun!
