Patates ile harika bir pasta yapılabilir. Büyük maliyetler ve çabalar gerektirmez. Acemi aşçılar bile mükemmel bir sonuç alacaktır.
Bu gerekli
- buğday unu,
- kefir - 1 yemek kaşığı.,
- tereyağı - 100 gr,
- patates - 5 adet,
- soğan - 2 adet,
- ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı,
- patates için baharat,
- tuz, öğütülmüş biber.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını eritin, kefir ve tuzla birleştirin, karıştırın. Un ekleyin, sert olmayan hamur yoğurun. Elinize yapışmamalı.
Adım 2
Hamuru ikiye bölün, eşit olmamalı. Çoğunu yayın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın. Rulo keki bir tabakaya koyun.
4. Adım
Patatesleri yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin. Soğanı yarım halkada pişirin. Patatesleri, soğanları, baharatları bir kapta toplayın, karıştırın.
Adım 5
Dolguyu ilk kekin yüzeyine eşit bir tabaka halinde yayın. Bitkisel yağ ile doldurun, 3-4 yemek kaşığı yeterlidir.
6. Adım
Hamurun ikinci kısmını açın, dolguyu onunla örtün. Kenarları elde etmek için pastayı kenar boyunca sıkıştırın. Buharı serbest bırakmak için patates turtasının üstüne birkaç delik açın.
7. Adım
Fırını 200 ° C'ye ısıtın, pasta tabakasını ayarlayın. Yumuşayana kadar pişirin, güzel, altın kahverengi bir kabuk almalısınız. Pişirme süresi 45-60 dakika sürebilir.
8. Adım
Bitmiş patates turtasını bitkisel yağ ile fırçalayın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra porsiyonlar halinde kesebilirsiniz.
