Patates püresi ile ne yapacağınızı bilmiyorsanız, işte basit bir çözüm - bir köy patates turtası yapın. Yumurtalar nedeniyle, yemeğin hacmi önemli ölçüde artacaktır. Kompozisyona biraz et ürünleri ekleyerek pastayı daha da doyurucu hale getireceksiniz.
Bu gerekli
- - et ürünleri (jambon, sosis, sosis, haşlanmış et vb.) - 100 gr;
- - ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- - ampuller - 2 adet;
- - yumurtalar - 5 adet;
- - 8 patatesten patates püresi.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Et ürünleri yumuşayınca soğanın üzerine koyup birlikte kızartın ve soğutun.
Adım 2
Patates püresine çiğ bir yumurta dökün, kızartmayı karıştırın. Karışımı yağlanmış bir tavaya koyun. Daha iyi düzleştirin ve çiğ yumurtalar için dört delik açın. Hazırlanan kuyulara çiğ yumurta bırakın.
Aşama 3
Patateslerin yüzeyini pürüzsüz hale getirin ve ekşi krema ile fırçalayın. Fırını önceden ısıtın ve yemeği oraya yerleştirin. Üzeri kızardıktan sonra keki fırından çıkarın.
4. Adım
Pastanın yağsız bir versiyonuna ihtiyacınız varsa, patates püresini sütle değil patates suyuyla yapın. Yumurta yerine 2 yemek kaşığı nişasta ilave edin. Et için kızarmış mantarları değiştirin veya hiçbir şey eklemeyin.
Adım 5
Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ile birlikte hazır kırsal patates turtası servis yapın. İçecek olarak soğuk süt, kefir veya komposto kullanabilirsiniz.
