Lahanayı sebzeli güveç yapacağız. Bu yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu yemeğe dahil olan sebzeler, onu çok sağlıklı ve lezzetli yapan birçok vitamin içerir.
Bu gerekli
- -1 kg lahana
- -4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- -1 soğan
- - Dolmalık biber
- - 2 domates
- - 500 gr petrol
- - tatmak için tuz, karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı şeritler halinde kesin. Yağı bir tencerede ısıtın ve lahanayı oraya koyun. Sonra biraz sıcak su dökün ve 15 dakika pişirin.
Adım 2
Soğanı doğra. Biberleri yıkayın, soyun ve doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın ve soğanları kızartın. Soğana biber ekleyin ve 5 dakika kızartın.
Aşama 3
Domatesleri çapraz olarak kesin ve kaynar suya daldırın. Cildi onlardan çıkarın. Domates püresini doğrayın ve kızarmış sebzelere ekleyin. Hep birlikte 7 dakika kaynatın.
4. Adım
Petrollerin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika pişirin, sonra süzün ve soğumaya bırakın. Kesip lahanaya ekleyin. Karıştırın ve 5-7 dakika pişirin.
Adım 5
Haşlanmış sebzeleri mantar, tuz ve karabiberle lahanaya ekleyin. Biraz su dökün. 10 dakika daha kaynatın. Servis yapmadan önce ot dallarıyla süsleyin.
