Lahana ruloları çok lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu nedenle, birçok ev hanımı zaman zaman evlerini onlarla memnun etmeye çalışmaktadır. Lahana rulolarının unutulmaz yumuşak ve kokulu olması için zengin bir sos hazırlayın.
Bu gerekli
-
- 200 ml ekşi krema;
- 200 ml lahana suyu;
- tatmak için ketçap;
- 2 soğan başı;
- sebze yağı;
- yeşillik;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Lahana ruloları için lahananın kaynatıldığı et suyundan 1 bardak alın. Önce suyu tadın. Gerekirse tadına göre tuz ekleyin. Et suyunu öğütülmüş karabiber veya tercih ettiğiniz baharatlarla baharatlayabilirsiniz.
Adım 2
Lahana suyunu ekşi krema ile karıştırın. Yağlı ekşi krema kullanmak daha iyidir, sosa daha zengin ve daha hassas bir tat verir. Sosun kıvamı size biraz koyu geliyorsa biraz daha lahana suyu ekleyin.
Aşama 3
Ekşi krema ve lahana suyu karışımına ketçap ekleyin. Sosun acı olmaması için ketçapın çok sıcak olmaması daha iyidir. Önce 2-3 yemek kaşığı ketçap ekleyin, gerekirse daha fazlasını ekleyin.
4. Adım
2 soğanı soyun ve keskin bir bıçakla ince doğrayın. Bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve soğanı sürekli karıştırarak saklayın.
Adım 5
Yeşilliklerinizi hazırlayın. Bunu yapmak için az miktarda dereotu ve maydanozu iyice yıkayın ve hafifçe kurulayın. Yeşil soğan, fesleğen veya kişniş gibi diğer yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. Otları keskin bir bıçakla ince ince doğrayın.
6. Adım
Lahana suyu, ekşi krema ve ketçap karışımını soğan ve doğranmış otlar ile birleştirin. Tatmak için biraz tuz ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırın. Sosu ısıtmanıza gerek yok. Lahana rulolarını sos için sos hazır.
