Baharatlı taze bir tada sahip sulu bir tropikal meyve, şenlikli bir masa için değerli bir dekorasyondur. Satın almaya ve sulu hamurun tadını çıkarmaya karar verirseniz, satın alırken olgunluğunun birkaç karakteristik belirtisine dikkat etmelisiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Tatlı aroma, meyvenin olgunluğunu gösterir. Ananas ne kadar yoğun olursa, o kadar olgunlaşır. Yeşil - ince bir koku yayar. Ananasın tabanı küf belirtileri gösteriyorsa, satın almaya değmez.
Adım 2
Satın alırken meyveye kesim halinde bakma fırsatınız varsa, posanın rengi meyvenin olgunluğu hakkında "anlatabilir": olgun bir ananasın posası parlak sarı, belki biraz altındır. Olgunlaşmamış olanda, soluk sarıdır.
Aşama 3
Karpuz gibi bir ananasın olgunluğu, avucunuzla okşayarak belirlenebilir. Donuk bir ses, meyvenin sulu olduğu anlamına gelir, ancak içinde boşluk olduğunu anlarsanız, ananas zaten olgunlaşmış demektir.
4. Adım
Taze ananas tabanda hafif nemli olacaktır. Bu yer kuru ise, yırtıldıktan sonra oldukça uzun bir süre geçmiş demektir.
Adım 5
Bitki sadece birkaç yıldır ekildiği için meyvenin büyüklüğü olgunluğuna bağlı değildir. En büyük meyve, ekimin ilk yılında ortaya çıkar. Genellikle tek kişidir. Gelecek yıl, meyve suyu üretimine gönderilen birkaç küçük olgunlaşacak, ancak bazen de satışa çıkacaklar.
6. Adım
Ananasın yeşilimsi olması olgunlaşmamış olduğu anlamına gelmez. Renklendirme, meyvenin ait olduğu çeşide bağlı olabilir. Katı yeşillikleri seçmeye çalışın. Tek tek yapraklar gövdeden kolayca çekilirse, bu meyvenin olgunlaştığının bir garantisidir. Kurularsa, böyle bir meyve uzun zaman önce toplandı ve tadı çok daha kötü.
7. Adım
Meyveler olgunlaştığı için gevşek ve yumuşak dokunulmamalıdır. Tatlı ananas sert, hafif yumuşak olmalıdır. Yeşil ananaslara dokunmak çok daha zordur. Ancak kabukta koyu lekeler belirirse, bu, olgunlaşma sürecinin çok ileri gittiği ve içinde zaten bozulduğu anlamına gelir. Ananasın ten rengi parlak kahverengiyse, bunun buzdolabında donmuş olma sonucu olabileceğini unutmayın.
