Olivier salatası, bayram şöleninin favori konuğudur. Ve kesinlikle Yeni Yıl menüsü onsuz yapmayacak. Bu yemek, birden fazla nesil tarafından seçilmiş, eskimeyen bir klasik.
Bu gerekli
- - haşlanmış patates (5 adet),
- - tavuk yumurtası (5 adet),
- - haşlanmış sosis (300 gr),
- - salatalık turşusu (boyuta göre 3-5 arası),
- - konserve bezelye (1 kutu),
- - haşlanmış havuç (3-4 adet),
- - mayonez (100 mi),
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri pişene kadar kabuğunda kaynatın, havuç için de aynısını yapın. Sebzelerin tamamen soğumasını ve küçük orantılı parçalara ayırmasını bekliyoruz.
Adım 2
Tavuk yumurtalarını kaynar suda 10 dakika pişirin, soğutun, soyun, çok ince kesin veya çatalla yoğurun.
Aşama 3
Ayrıca salamura veya salamura salatalıklarını küçük kare parçalar halinde kesiyoruz. Fazla sıvıyı onlardan çıkarmak için, içindekileri birkaç dakika kağıt havlu üzerine koyun.
4. Adım
Haşlanmış sosisleri küpler halinde kesin. Klasik bir Olivier için Doktor'un sosisi en uygunudur. Salatanın kalori içeriğini azaltmanız gerektiğinde, sosis yerine yağsız sığır eti kullanabilirsiniz.
Adım 5
Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyuyoruz, salamurayı kavanozdan boşalttıktan sonra konserve bezelye ekliyoruz. Malzemeleri ezmemek için salatası dikkatlice karıştırın. Tatmak için mayonez ve tuz ekleyin.
6. Adım
Salatayı iyice ıslanabilmesi için bir saat veya bir buçuk saat buzdolabında bırakıyoruz. Bitmiş yemeği bir servis halkası kullanarak tabakların üzerine yerleştirin. Salatayı maydanoz veya dereotu sapı ile süsleyin ve servis yapın.
