İsveç kirazı, ormandaki en sağlıklı meyvelerden biridir. Herhangi bir yemeği pişirmek için nadiren kullanılır ve bu yanlıştır. Örneğin, düzenli olarak yaban mersini kompostosu tüketimi, bir kişinin kanı temizlemesine, anemiden kurtulmasına, çiçek açan bir allık döndürmesine ve neşelenmesine yardımcı olur.
İsveç kirazı kompostosu
İsveç kirazı kompostosu biraz ekşi çıkıyor, ama bu onu hiç bozmuyor. Bazı insanlar içeceği daha yumuşak hale getirmek için tatlı meyveler veya daha fazla şeker ekler.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 2 litre su;
- 1 kg yaban mersini;
- yarım limon;
- 400 ml toz şeker.
İsveç kirazının ayıklanması ve boynun altındaki temiz bir kavanoza dökülmesi gerekir. Limonu dilimler halinde kesin ve yaban mersini ekleyin. Önceden, şeker ve sudan bir şurup pişirmeli ve ardından bir kavanoz kompostoya dökmeli ve 85 ° C sıcaklıkta 15 dakika pişirmelisiniz. Komposto piştikten sonra kapakları kaynatılmış kavanozlara sarılarak serin ve karanlık bir yerde saklanabilir. Ayrıca bayram masasında da servis edebilirsiniz.
Elma ve yaban mersini kompostosu
Bu içecek vitamin açısından zengindir ve mükemmel bir susuzluk gidericidir. Biraz ekşi ama çok lezzetli oluyor. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg yeşil elma;
- 2 kg yaban mersini;
- 1 kg toz şeker;
- 4 litre su.
Komposto hazırlamak için olgun yaban mersini almalı ve iyice durulayıp soymalısınız. Kurumaları için bir süre onları bırakmak gerekir. Elmaların da durulanması, kurumasına izin verilmesi ve birkaç eşit dilime kesilmesi gerekir. Elmanın ortası atılmalıdır.
Kaynayan toz şeker ve su şerbetine elmaları ekleyin, yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra dilimler çıkarılmalı ve bunun yerine yaban mersini ile dökülmelidir. Rengi şeffaflaşana kadar pişirip sonra çıkarmanız gerekiyor. Komposto hazır. Steril kavanozların dibine biraz elma ve yaban mersini koymanız ve ardından komposto ile doldurmanız ve kapakları yuvarlamanız gerekir.
Yavaş bir tencerede İsveç kirazı kompostosu
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 100 gr kızılcık;
- 100 gr kuşburnu;
- 100 gr yaban mersini;
- 1 litre su;
- 1 su bardağı şeker;
- 300 gr kuru meyve.
Kuşburnu ve kullanılmış kuru meyveler iyice yıkanmalı ve yavaş bir tencereye konulmalıdır. Üzerlerine şeker ve donmuş yaban mersini ve kızılcık meyveleri ekleyin. Multicooker kabının son işaretine kadar su dökmeniz, "Güveç" modunu açmanız ve yaklaşık bir saat beklemeniz gerekir.
Multicooker pişirmeyi durdurduktan ve bir bip sesi duyduktan sonra komposto hazırdır. Artık içecek bir kavanoza veya şenlikli bir sürahiye dökülebilir ve servis edilebilir. Ayrıca kış için bir içecek hazırlayabilirsiniz. Bunun için meyveler ve meyveler steril kavanozlara aktarılmalı ve kapaklarla sarılmalıdır. İçeceği serin ve karanlık bir yere koymalısın.
