Patates dolması pişirmek için birçok seçenek var. Bu tarif en orijinal ve basit olanlardan biridir.
Bu gerekli
- Yarım orta boy soğan;
- 650 gr kıyma (en iyi sığır eti);
- 9 orta boy patates yumruları;
- 100 gr ekşi krema;
- 50 gr taze dereotu;
- Kızartmak için bitkisel yağ;
- 100 gr sert peynir;
- Biber ve tuz tadı.
Talimatlar
Aşama 1
Elinizi dilimleyin ve sıvı yağda soteleyin. Kızarmış soğanlara kıymayı ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 2
Tava ocaktan alındıktan sonra ince kıyılmış dereotu ve ekşi kremayı kıymanın üzerine ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Aşama 3
Patatesleri soyun, durulayın ve her yumruyu ikiye bölün. Her parçada, tekneleri almak için ortayı kesin.
4. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Kıymayı patates teknelerine koyun ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Patatesleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin. Pişirme bitmeden 10 dakika önce rendelenmiş peyniri patateslerin üzerine serpin.
