Patates dolması yapmak için birçok tarif var. Patatesler özellikle peynir ve jambon ile lezzetlidir.
Bu gerekli
- -4 büyük patates;
- -200 gr jambon;
- -3 domates;
- -1 yumurta;
- -100 gr sert peynir;
- - biraz maydanoz veya kişniş;
- -10 fesleğen yaprağı;
- -sebze yağı;
- -1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
- -1 acı biber;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Büyük patatesleri hazırlayın ve soğuk su altında iyice yıkayın. "Üniforma" içinde kaynatın.
Adım 2
Patates yumruları boyuna ikiye kesilmelidir. Küçük bir kaşık kullanarak her bir yarıdan posayı çıkarın (posayı atmayın). Daha sonra yağda biraz kızartılması gerekir.
Aşama 3
Yeşillikleri ve biberleri doğrayın. Kişniş, karabiber ekleyin ve tereyağı ile karıştırın. Bu dolgu her yarının altına yerleştirilmelidir.
4. Adım
Yarısından çıkarılan jambon, domates ve patates püresini ince ince doğrayın. Ardından, her şeyi karıştırmanız ve bir yumurta eklemeniz gerekir. Tüm patates yarımlarını dolgu ile doldurun ve üstüne peyniri rendeleyin.
Adım 5
Tüm doldurulmuş yarımları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 180˚С'de 20 dakika pişirmeniz gerekiyor. Patatesler piştikten sonra maydanoz veya fesleğen yaprakları ile süsleyin.
