Fıstık, yaygın inanışa göre fındık olarak adlandırılır. Ama durum böyle değil. Aslında yerfıstığı, vücut üzerinde benzer bir etkiye sahip olan baklagillerdir.
Fıstık bileşimi ve uygulaması hakkında
Fıstık, parlak tadı ve çeşitli ürünlerle inanılmaz uyumluluğu ile uzun zamandır bilinmektedir. Salatalarda, unlu mamüllerde kullanılır, ondan helva yapılır ve bağımsız atıştırmalık olarak kullanılır. Yeterince yüksek kalori içeriğine (100 g'da 540 kcal'den fazla) sahip olan yer fıstığı, vücuda "doğru" yağlarla enerji verir ve besler.
Fıstık fıstık olarak adlandırılabilir. Yapay yün ve sabun yapımında bile kullanılır.
Fıstık A, D, E, PP ve B grubu vitaminleri içerir. Ayrıca linoleik ve folik asitler, bol miktarda protein içerir ve tamamen kolesterol içermez.
yer fıstığının faydaları
Yer fıstığı kan şekerini düşürür ve şeker hastaları için faydalıdır. Ayrıca yer fıstığının faydalı özellikleri, içerdiği magnezyum sayesinde kalp sistemini güçlendirme, tansiyonu düşürme özelliğinde yatmaktadır. Yer fıstığındaki tekli doymamış yağlar kalp krizlerine karşı koruma sağlar.
Yer fıstığında bulunan amino asit triptofan, serotonin üretimini uyarır. Sonuç olarak yer fıstığı sizi depresyondan kurtarır, soğuk algınlığı ile başarılı bir şekilde savaşır ve bağışıklığı artırır. Ayrıca sinir sistemini sakinleştirir, kaygıyı giderir.
Fıstık vitaminleri konsantrasyonu artırır ve beyin aktivitesini iyileştirir. Lif, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, sindirimi iyileştirir. Ayrıca demir takviyeli yer fıstığı kan kalitesini iyileştirir.
Yer fıstığının faydalı özellikleri, şüphesiz, tümörlerin gelişimini engelleme ve vücudun hormonal durumunu düzenleme yeteneğini içerir.
Tuzlu fıstıkların bira ile servis edilmesi tesadüf değildir. Çok besleyicidir, sarhoşluğu giderir ve tuz dehidrasyonu önler.
Yer fıstığının özel bir "koz kartı" folik asittir. İnfertiliteyi iyileştirmeye yardımcı olan ve doğmamış bebekte konjenital patolojilerin gelişmesini önleyen kişidir. Kozmetolojide, yer fıstığı nadiren ve sıklıkla, kaba ciltler için maskeler ve sargıların yapıldığı bir yağ kaynağı olarak kullanılır.
Fıstık zararı
Herkes tarafından tolere edilmeyen "fındık" ın belirli özelliklerini unutmamalıyız. Örneğin, yüksek kalorili bir içerik metabolizmayı önemli ölçüde etkileyebilir ve zehirli bir kabuk alerjiye neden olabilir. Bu nedenle fıstıklar tüketilmeden önce kavrulur ve soyulur.
Genel olarak yer fıstığı, dengeli bir diyetin en önemli bileşenidir ve makul miktarlarda vücuda yeri doldurulamaz bileşenler sağlar.
