Yemek, karides ve pırasalı bir salatanın güzelce sarıldığı pirinç kağıdından oluşur. Bu sunum sadece orijinal değil, aynı zamanda kullanışlıdır.
Bu gerekli
- Salata için:
- - karides - 12 adet;
- - Kore havuçları - 100 gr;
- - taze salatalık - 2 adet;
- - marul yaprakları - 4-5 adet;
- - sarımsak - 2-3 diş;
- - nane - 2 dal;
- - pırasa - 8 adet.
- - pirinç kağıdı - 4 adet.
- Yakıt ikmali için:
- - soya sosu - 2 yemek kaşığı;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - balzamik sirke - 1 çay kaşığı;
- - zevkinize biber.
Talimatlar
Aşama 1
Karides hazırlayın. Unutmayın, deniz ürünleri gibi karides de minimum düzeyde pişirme gerektirir. Bu nedenle satın aldığınız ürünü karides ambalajının üzerinde okuyun. İncelik çiğ ise gri bir görünüme sahiptir, haşlanmış pembedir.
Adım 2
Çoğu zaman mağaza, fabrikada pişirilmiş soyulmuş karides sunar. Dondurulmuş karidesleri bir kevgir içine koyun, üzerine kaynar su dökün. Deniz ürünlerindeki buzlar eridikten sonra bir tencereye koyun. Karideslerin üzerine kaynar su dökün ve 30-40 saniye kaynatın. Şimdi karides salatası yapabilirsiniz.
Aşama 3
Salatalığı akan suda yıkayın, küçük şeritler halinde doğrayın, bir kaseye koyun.
4. Adım
Nanedeki fazla sıvıyı durulayın ve çalkalayın, ince doğrayın, ayrı bir kaba koyun. Sarımsak karanfilini soyun, ince doğrayın, nane ile karıştırın. Sarımsak ve naneyi havanda dövün, yemeğin aromasını ortaya çıkarmasına izin verin. Rendelenmiş ürünlere zeytinyağı, balzamik sirke ve soya sosu dökün. Biberle tatlandırın. İsterseniz birkaç damla limon veya limon suyu ekleyin.
Adım 5
Pirinç kağıdıyla çalışmaya hazırlanın, suyu ılık olana kadar ısıtın. İçine pirinç kağıtlarını ıslatın. Çalışması daha zor olacağından uzun süre tutmaya değmez.
6. Adım
Pirinç yaprağının bir tarafına salatalık, soğan ve havuçları yayın. Marul yaprağını yerleştirin. Pansuman ile baharatlayın ve hemen tabakayı sarmaya başlayın. Yiyecekleri kaplayın, her birine üç karides yayın. Ardından, pirinç kağıdının karşı kenarını katlayın. Hazırladığınız karides ve sebzeli salatası güzelce bir tabağa alın, servis yapın.
