Taze süt her zaman tamamen tüketilmez ve artıklar ekşi olabilir. Bu durumda lezzetli bir aromatik balık turtası yapabilirsiniz. Biraz zaman alacak ve sonuç en cesur beklentileri bile aşacak.
Ekşi süt bazlı bir kek yumuşak ve havadardır. Herhangi bir dolguyu seçebilirsiniz, ana koşul lezzetli olmasıdır. Bitmiş yemeği hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Büyük bir kase alın, emaye yapabilirsiniz. İçine bir litre ekşi süt dökün (sıvı bir gün önceden sıcak tutulabilir). Bir tavuk yumurtası ekleyin ve bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Karışımın yüzeyinde kabarcıklar belirir belirmez 1/2 çay kaşığı ekleyin. soda ve sonra 2 yemek kaşığı. sirke, karıştırın.
Bir kaseye 60 ml bitkisel yağ dökün, tuz. Unu bir elek ile eleyin ve hamuru hafifçe karıştırırken sıvıya ekleyin. Unu keyfi olarak dökün, hamurun yapısına rehberlik edin, viskoz olmalı, ancak kalın olmamalıdır. Bir kaşık al, içine koy, bekle, sonra çıkar ve bak. Hamur büyük damlalar halinde akıyorsa, daha fazla un gerekmez.
Dolguyu hazırlayın. Taze balık veya konserve yiyecekler kullanabilirsiniz. Balıkları parçalara ayırın ve doğranmış soğanla karıştırın. Derin bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, hamurun yarısını dökün, dolguyu üstüne koyun, hamurun ikinci yarısını örtün, ardından 180 ° C'de 1 saat fırına koyun. Çanak altın bir kabukla kaplanır kapılmaz, onu çıkarabilirsiniz.
© Tüm hakları saklıdır. Özellikle Ne Kadar Basit! Tarakanov S. N. 23.05.2013
