Birçok insan lezzetli bir ikramı kendi başına hazırlamayı çok zor buluyor ve bu çok zaman alıyor. Bunun tersini kanıtlamak istiyorum. Ev yapımı bisküviler pişirin ve olmadıklarından emin olun. Bu börekleri hazırlamanız en fazla yarım saatinizi alacak ama sonunda ailenizden ve arkadaşlarınızdan çokça teşekkür alacaksınız.
Bu gerekli
- - un - 400 gr;
- - şeker - 200 gr;
- - tereyağı - 100 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - tam yağlı süt - 80 ml;
- - hamur için kabartma tozu - 10 gr;
- - vanilin - 2 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını yumuşattıktan sonra toz şeker gibi bir malzeme ile karıştırın. Şeker ve krema karışımını iyice çırpın, ardından önce bir çiğ tavuk yumurtasını, ardından tam yağlı sütü ve kabartma tozunu yani hamur için kabartma tozunu ekleyin. İstenirse, bir bıçağın ucunda oluşan kütleye vanilin ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu arada, aniden tereyağınız yoksa, onu margarinle değiştirebilirsiniz, ancak bu durumda bisküvilerin tadı olabileceğinden biraz daha kötü olacaktır.
Adım 2
Homojen bir şeker-tereyağı kütlesine buğday unu ekleyin. Yavaş yavaş ve tercihen bir elekten geçirerek dökün. Bu prosedür sayesinde hamur yumuşak ve havadar.
Aşama 3
İyi yoğrulmuş hamuru bir çalışma yüzeyine koyun ve bir oklava ile kalınlığı yaklaşık 6-7 milimetre olan bir tabakaya çevirin. Özel bir çörek tepsisi kullanarak, bunun için gelecekteki bisküvileri kesin. Eğer böyle bir kalıbınız yoksa bisküvileri yuvarlak yapın.
4. Adım
Hamurdan kestiğiniz şekilleri dikkatlice fırın tepsisine aktarın. Çanağı yaklaşık 10-12 dakika boyunca 180-200 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılmış fırına gönderin. Pişirmenin hazır olup olmadığını belirlemek zor değil - üstü altın kahverengi bir kabukla kaplanmalıdır. Ev yapımı bisküviler hazır! Soğumalarına izin verin, ardından çay ile servis yapın.
