Bu yemek hem alışılmadık bir salata hem de gözleme keki. Haşlanmış tavuk, kızarmış mantar ve krem peynir ile doldurulmuş ince peynirli krepler inanılmaz lezzetli!
Bu gerekli
- On porsiyon için:
- - 350 gr peynir;
- - 200 gr mayonez;
- - 4 yumurta;
- - 1 havuç;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- - biber, tuz, dereotu.
- Doldurmak için:
- - 300 gr haşlanmış tavuk;
- - 250 gr petrol;
- - 200 gr krema veya işlenmiş peynir;
- - 150 gr mayonez;
- - 3 diş sarımsak;
- - 1 soğan;
- - yağ, biber, tuz, taze dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Peyniri rendeleyin (Gouda peyniri alabilirsiniz), yumurtaları mayonezle çırpın, peynir ve un ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamuru iki eşit parçaya bölün.
Adım 2
Rendelenmiş taze havuçları bitkisel yağda kızartın, hamurun bir kısmına ekleyin ve diğerine doğranmış taze dereotu ekleyin. Elde edilen hamurdan ince krepleri kızartın. Gelecekteki pastamız için havuç ve dereotu katmanları alacaksınız.
Aşama 3
Şimdi dolguyu hazırlayın. Haşlanmış tavuk doğrayın. Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın. Soğanları şeffaf olana kadar yağda kızartın, mantarları ekleyin, sıvı tamamen buharlaşana kadar 10 dakika kızartın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Peyniri mayonezle ezin, kıyılmış sarımsak, doğranmış taze dereotu, karabiber, tuz ekleyin. Kek için peynir tabakası da hazır.
4. Adım
Tavuk ve mantarlı bir atıştırmalık kek toplamaya devam ediyor. Bir tabağa dereotu gözleme koyun, peynir kütlesi ile fırçalayın, bir kat mantar ve soğan koyun, havuçlu gözleme ile örtün, tekrar ince bir peynir kütlesi tabakası ile fırçalayın, bir kat haşlanmış tavuk koyun. Malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın.
Adım 5
Bitmiş pastayı taze salatalıklarla süsleyin. Keki ıslatmak için buzdolabında bir saat bekletin.
