Bu sıra dışı tarif, herkesin en sevdiği Napolyon pastasının bir çeşididir. Sadece tavuk ve mantar dolgusu ile hazırlanır ve orijinal bir bayram mezesi olarak servis edilir.
Malzemeler:
- "Napolyon" için 6 hazır kek;
- 400-500 gram tavuk filetosu;
- 500 gram mantar (petrol, istiridye mantarı);
- 120-130 gram sert peynir;
- 1 beyaz soğan;
- 4 yumurta;
- 200-250 ml mayonez (ekşi krema ile 50/50 yapabilirsiniz);
- tatmak için herhangi bir yeşillik.
1. İlk önce mantarları ve soğanları doğramanız ve yumuşayana kadar bir tavada kızartmanız gerekir.
2. Filetoları ve yumurtaları kaynatın (farklı tencerelerde). Sakin ol.
3. Soğutulmuş eti ince doğrayın. Yumurtaları kaba rendeleyin.
4. Pastayı mayonezle yağlayın ve üzerine doğranmış filetoyu koyun.
5. Filetoyu, aynı zamanda biraz mayonez ile yağlanmış olan aşağıdaki kabukla kaplayın. Bu pastanın üzerine mantar ve soğan koymanız gerekiyor.
6. Bir sonraki pastaya yumurta koyun.
7. Sonra tekrar bir kat tavuk ve bir kat mantar.
8. Son kek mayonezle kaplanmalı ve rendelenmiş peynir serpilmelidir.
9. Snack kek, 7-10 dakika fırına veya mikrodalgaya konulmalıdır.
10. Soğutulmuş "Napolyon" u kısımlar halinde kesin, yeşillik dallarıyla süsleyin.
Tavuk ve mantarlı böyle orijinal bir atıştırmalık "Napolyon", herhangi bir şenlik masası için mükemmeldir.
