Lor pastasını pişirmeden orijinal ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Minimum maliyet, maksimum zevk. Pasta, şenlikli bir tatlı masa için mükemmeldir.
Bu gerekli
- - bölünmüş bir fırın tepsisi;
- - karıştırıcı;
- - karıştırıcı;
- - kuru bisküviler 300 gr;
- - 80 gr tereyağı;
- - 100 ml süt;
- - jelatin 15 gr;
- - 1 portakal kabuğu rendesi;
- - lor peyniri Mascarpone 250 gr;
- - süzme peynir 250 gr;
- - şeker 100 gr;
- - vanilya şekeri 10 gr;
- - turuncu 1 adet;
- - Portakal reçeli.
Talimatlar
Aşama 1
Bir karıştırıcıda, kurabiyeleri ince parçalanana kadar öğütün. Yağı yarı sıvı olana kadar eritin ve kırıntı ile birleştirin. Pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıbın tabanına yerleştirin. Böylece ilk kek ortaya çıkacak.
Adım 2
Doldurma pişirme. Jelatini sütte eritin. Yaklaşık 10-15 dakika oturmasına izin verin. Ardından ocakta kaynatmadan ısıtın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin. Bu sırada başka bir kapta lor ile Mascarpone peyniri karıştırın. Vanilya şekeri ve toz şeker ekleyin. Ardından süt-jelatin karışımını dökün ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tüm karışımı bir karıştırıcı ile karıştırın.
Aşama 3
Hazırladığınız lorlu iç harcı kek kalıbına koyun ve üzerini kaşıkla düzeltin.
Portakal hamurunu büyük parçalar halinde kesin ve kekin üzerine yerleştirin. Kekin üzerine ince bir tabaka portakal reçeli dökün. Ardından reçel sertleşene kadar 3 saat buzdolabında bekletin.
