Tüketim süresi dolmuş ürünlerin, kimsenin yemeye ve içmeye cesaret edemediği, sağlığından endişe eden buzdolabında kaldığı durumu hemen hemen herkes bilir. Genellikle kefir böyle bir rol oynar. Dökün - el yükselmiyor.
Bu durumda, bu sağlıklı ve lezzetli içeceği kullanmak için her zaman stokta birkaç tarif bulundurmanız gerekir.
Bu gerekli
- turtalar için:
- Kefir 1 bardak;
- Un 2 - 2,5 su bardağı (kefir ve unun kalitesine göre);
- Bir tutam tuz;
- soda 3/4 çay kaşığı
- Herhangi bir dolgu (soğan ve yumurtalı kızarmış lahana, kalın reçel, kuru üzümlü elmalar).
- pizza için:
- Kefir 1 bardak;
- Un 1 bardak;
- Yumurta 2 adet;
- Bir tutam tuz
- soda 1/2 çay kaşığı
- Yağ büyür. formu yağlamak için 1 çay kaşığı.
- Doldurma: ketçap, haşlanmış ve tütsülenmiş sosis, zeytin, salatalık turşusu, peynir.
- Muzlu krepler için:
- Kefir 1 bardak;
- Un 1 bardak;
- Yumurta 1 adet;
- Şeker 2 yemek kaşığı;
- soda 1/4 çay kaşığı
- Olgun muz 1 adet
- Yağ büyür. kızartma için
Talimatlar
Aşama 1
Turtalar.
Hamur için malzemeleri (un, kefir, soda, tuz) karıştırın, her şeyi yumuşak bir yumuşak hamur haline getirin. 1 cm'lik bir tabaka ile açın, dört kez yuvarlayın, tekrar açın ve bunu birkaç kez tekrarlayın. Hamurdan bir "sosis" yuvarlayın, yarım saat buzdolabına koyun.
Çıkarın, hamur parçalarını kesin, onlardan turta oluşturun. Altın kahverengi olana kadar kızartın veya pişirin.
Bu hamurdan özellikle lahana ve etli kızarmış turtalar iyidir.
Adım 2
Pizza.
200 ° C'yi ayarlayarak ısıtmak için fırını açın.
Hamur için malzemeleri iyice yoğurun (un, kefir, yumurta, tuz, soda), hazırlanan kalıba dökün.
Üstünü ketçapla yağlayın, sosis dilimleri, salatalık, zeytin koyun, peynirin yarısını serpin.
30-35 dakika neredeyse pişene kadar pişirin, kapatmadan 5 dakika önce, peynirin geri kalanıyla pizzayı serpin.
Teknolojiyi biraz değiştirebilir ve önce sadece pizza kabuğunu yarı pişene kadar pişirebilir, ardından ketçap ve dolguyu üstüne koyun, peynir serpin.
Aşama 3
Muzlu Pankek.
Hamurun malzemelerini (kefir, yumurta, şeker, soda) karıştırın, kalın ekşi krema kıvamını almalıdır.
Muzu çatalla ezin, biraz tarçın ekleyin.
Bir tavayı önceden ısıtın ve krepleri oluşturacak şekilde hamuru dökün. Her birinin üzerine birer tatlı kaşığı muz kütlesi koyun. Krepler kızarınca bir spatula ile diğer tarafa çevirin. Muzlu "pişmiş" gözlememiz var.
