Her şeyi öngörmek ve hesaplamak zordur, bu nedenle gayretli ev kadınları bile bazen bayatlayan yenmemiş ekmeklere sahiptir. Bayat ekmek kullanan birçok tarif var. Lezzetli bir çorbanın, baharatlı salatanın, ağız sulandıran hamur işlerinin veya sıra dışı bir tatlının bileşeni olabilir.
Sahte Bayat Ekmek Pizza
Bu lezzetli ve hızlı yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 6-8 bayat çörek;
- 100 gr peynir;
- 1-1 ½ bardak süt;
- domates veya domates sosu;
- Ekşi krema.
Bu pizza bayat olan küçük yuvarlak çöreklerden yapılabilir. Bu çöreklerin birkaçından küçük üstleri kesin ve bir çay kaşığı kullanarak ortasını seçin, duvarları koruyun ve doldurma için bir kap oluşturun. Çıkarılan ortaları atmayın, onlardan ekmek kırıntıları yapın.
Bir tava veya fırın tepsisini yağlayın. Peyniri rendeleyin. Hafifçe ısıtılmış sütü bir kaseye dökün ve hazırlanan her bir çöreği ayrı ayrı birkaç saniye içine daldırın. Daha sonra sütün boşalmasına izin verin ve çörekleri bir fırın tepsisine veya tavaya aktarın.
Her çöreğin dibine yarım çay kaşığı domates sosu veya sulandırılmış makarna veya ince bir dilim domates koyun, üstüne rendelenmiş peynir serpin (domates katı tamamen kaplanmalıdır). Dolguyu peynirin üzerine koyun, tekrar peynirle kaplayın ve her bir topuzun içine yarım çay kaşığı ekşi krema koyun. Daha sulu bir pizza için, üstünü süte batırın ve dolgunun üzerine yerleştirin. Üst kısmı ekşi krema ile yağlayın.
Fırın tepsisini orta ateşte fırına koyun. Pizzalar pembeleştiğinde hazırdır. Onları hemen sıcak et suyu ile veya kahvaltı ve akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak servis edin.
Sahte pizza malzemeleri
Sahte pizza farklı dolgularla hazırlanabilir: et, mantar veya balık.
Et dolgusunu yapmak için, haşlanmış eti, jambonu, sosisleri veya sosisleri (sert olmayan) küçük küpler halinde kesin, kızarmış soğanları ve bir presten geçirilen bir diş sarımsağı ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Mantarlı iç harcı hazırlamak için mantarları haşlayın ve ince ince doğrayın. Daha sonra soğanla birlikte sıvı yağda kızartın. Ekşi krema ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Tuz, doğranmış sarımsak karanfil ekleyin.
Balık doldurma için yağda herhangi bir konserve balık uygundur. Kavanozdan yavaşça başka bir kaba boşaltın. Balıkları parçalara ayırın, kızarmış soğan ve sarımsakla karıştırın. Dolguya ince kıyılmış sert bir yumurta da koyabilir, konservelerden biraz yağ döküp iyice karıştırabilirsiniz.
Dolguları kıyılmış dereotu veya maydanozla baharatlayın.
Küçük pizzalar için malzeme hazırlarken, yiyeceklerin az miktarda alınması gerektiğini lütfen unutmayın. Böyle bir pizza için yarım veya bir çay kaşığı dolum yeterlidir.
