Yalın ve aynı zamanda çok doyurucu olan çorbanın hazırlanması kolaydır. Bu tarifin faydaları arasında diyet ürünü olan mısır yağı ekleniyor.
Bu gerekli
- 2 litre su
- 200 gr pirinç
- 4 patates
- 1 havuç
- 1 küçük soğan
- 1 dolmalık biber
- 300 gr dondurulmuş doğranmış mantar
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı mısır yağı
- yarım çay kaşığı tuz
- birkaç bezelye siyah ve beyaz biber
- maydanoz
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri, havuçları, sarımsakları, soğanları ve dolmalık biberleri soyun. Patatesleri ve havuçları şeritler halinde kesin. Sarımsakları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı bıçakla ince ince doğrayın.
Adım 2
Pirinci akan suda durulayın ve derin bir kaba koyun, üzerine kaynar su dökün. 30 dakika ısrar edin.
Aşama 3
Mantarları 1 yemek kaşığı mısırözü yağı ile bir tavada 10 dakika kızartın.
4. Adım
Mantarlara havuç, soğan, dolmalık biber ve sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri 7 dakika kaynatın.
Adım 5
Bir tencereye kaynar suya tuz ve pirinç ekleyin. 15 dakika pişirin.
6. Adım
Pirinci mantar ve sebzeleri ekleyin. Kaynatın, biber ve 2 yemek kaşığı mısır yağı ekleyin. 5 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanozla süsleyin.
