Paskalya'nın parlak tatili için, çoğu geleneksel olarak önceden hazırlanır - kek pişirir, yumurta boyar. Ya da tavşan, paskalya pastası, yumurta şeklinde Paskalya temalı hatıra zencefilli kurabiye yapabilirsiniz. Çocukları pişirmeye dahil etmek iyi bir fikirdir. Ve hazır zencefilli kurabiyeleri şeffaf kağıda paketlerseniz, onları akraba ve arkadaşlarınıza Paskalya hediyesi olarak sunabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 250 gr bal
- - 250 gr şeker
- - 3 yumurta
- - 100 gr tereyağı
- - 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- - 7 su bardağı un
- - Tarçın
- - öğütülmüş zencefil
- - öğütülmüş karanfil
- - 2 yemek kaşığı kakao
- - yumurta akı
- - bir yemek kaşığı pudra şekeri
- - 2 yemek kaşığı limon suyu
- - gıda boyaları
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağı, şeker, balı kısık ateşte eritin. Baharat ekleyin. Şurubu oda sıcaklığına soğutun. Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın. Onları şuruba ekleyin.
Adım 2
Yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek elastik, yumuşak bir hamur yoğurun. Birkaç saat buzdolabında bekletin. Daha da iyisi, hamuru gece boyunca soğuğa koyun.
Aşama 3
Ardından hamuru ince bir şekilde açın. Kurabiyeleri istediğiniz şekilde kesin. 180 derecede 15 dakika pişirin.
4. Adım
Buzlanmayı yapın. Bunu yapmak için yumurta akı, limon suyu, pudra şekerini karıştırın. İkincisini yavaş yavaş ekleyin. Bitmiş sırın kıvamı ekşi kremaya benzemelidir.
Adım 5
Bir şekerleme kornetini buzlanma ile doldurun, soğutulmuş zencefilli kurabiyeleri süsleyin.
