Bu lezzetli kurabiyeleri evde yapmayı deneyin! Sonuç şüphesiz sizi memnun edecek!
Bu gerekli
- - 240 gr birinci sınıf un;
- - 4 yumurta;
- - 200 gr tereyağı;
- - 4 yemek kaşığı Süt;
- - 500 gr pudra şekeri;
- - 2 torba vanilya şekeri;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 yemek kaşığı. Jelatin;
- - 400 gr çikolata;
- - 6 yemek kaşığı. sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı, yumuşaması için buzdolabından önceden çıkarın. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. İlklerini buzdolabına, dondurucunun altına koyun.
Adım 2
Yumuşak tereyağını bir karıştırıcı ile 200 g pudra şekeri ile kabarık bir kütleye çırpın. Sonra 200 gr un ekleyin ve her şeyi tereyağı kırıntılarına dönüştürün. Kabartma tozu, 1 torba vanilya şekeri, yumurta sarısı ve sütü ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Aşama 3
Hamurdan yaklaşık 4 cm çapında bir "sosis" oluşturmak için ıslak elleri kullanın. Plastik sargıya sarın ve yaklaşık bir saat dondurucuya koyun.
4. Adım
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, fırını 200 dereceye ısıtın. Dondurulmuş hamuru dondurucudan çıkarın ve yaklaşık bir santimetre kalınlığında kurabiyeler halinde kesin. Bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika fırına koyun. Sakin ol.
Adım 5
Jelatin 4 yemek kaşığı dökün. soğuk kaynamış su ve talimatlara göre şişmeye bırakın. Bu arada beyazları kalan şekerle (hem normal hem de vanilya) bir su banyosunda çırpın.
6. Adım
Jelatini bir su banyosunda ısıtın ve eriyene kadar karıştırın. Beyazları ince bir akışta jelatin dökün, durmadan dövün. Oldukça kalın bir krem almalısınız. Sulu çıkarsa 3-4 dakika soğukta bekletin.
7. Adım
Kurabiyelerin üzerine 1 yemek kaşığı koyun. krema, hafifçe bastırarak üstte ikinci bir kurabiye ile kaplayın. Sandviç kurabiyeleri, krema sertleşene kadar 1, 5 - 2 saat buzdolabına koyun.
8. Adım
Çikolatayı bitkisel yağ ilavesiyle bir su banyosunda eritin ve bitmiş kurabiyeleri onunla süsleyin.
