Badem ve kakao aromalı mükemmel yumuşak kurabiye tarifi. Hamurun hazırlanması kolaydır, çabuk pişer. Ayrıca kurabiyeler için krema hazırlamak da temeldir - sadece gerekli tüm bileşenleri karıştırın.
Bu gerekli
- Test için:
- - 2 bardak şeker;
- - 2 su bardağı un;
- - 1 bardak tereyağı;
- - 1 bardak kakao;
- - 4 yumurta;
- - 2 çay kaşığı vanilya özü;
- - 1 çay kaşığı tuz.
- Sır için:
- - 3 su bardağı pudra şekeri;
- - 1/3 fincan tereyağı, kakao;
- - 4 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
- - 1/4 çay kaşığı badem özü.
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağı veya şekerleme yağını şekerle kabarık olana kadar çırpmak için bir karıştırıcı kullanın. Yumurtaları teker teker çırpın, her birinin ardından iyice çırpın. Vanilya özü ekleyin. Elenmiş unu kakao tozu, tuz ve kabartma tozu ile ayrı olarak karıştırın.
Adım 2
Tereyağı karışımına kuru malzemeleri birer birer eklemeye başlayın, hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru 4 cm çapında (40-45 parça elde edersiniz) toplar halinde yuvarlayın, bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun.
Aşama 3
175 derecelik bir sıcaklıkta 13-17 dakika çikolatalı kurabiye pişirin, fırını önceden belirtilen işarete kadar ısıtmanız gerekir! Bitmiş kurabiyeleri bir tel rafta soğutun.
4. Adım
Şimdi badem sırını hazırlamak için kalır: tereyağını kakao, pudra şekeri, badem özü ile karıştırın. İstenilen kalınlığa kadar sütü dökün. Ortaya çıkan kremayı soğutulmuş çikolatalı kurabiyelerin üzerine bolca dökün.
Adım 5
Badem kaplı çikolatalı kurabiyeleri kuru, kapatılabilir bir kapta saklayın.
