Salamura tofu peyniri tarifi aşırı derecede basittir. Üzerindeki peynirin kokulu olduğu ortaya çıkıyor, tam teşekküllü bir atıştırmalık olarak servis edilebilir veya çeşitli salatalara eklenebilir. Bu tofu peyniri, yağsız menüyü çeşitlendirebilir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 250 gr tofu peyniri.
- Marine için:
- - 100 ml zeytinyağı;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 limon;
- - 1 güneşte kurutulmuş domates;
- - 1 inci. bir kaşık soya sosu, kuru otlar;
- - 1 1/2 yemek kaşığı. kaşık sıvı bal.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tofu turşusunu hazırlamanız gerekir. Sarımsakları soyun, ince doğrayın veya sarımsak presi ile doğrayın. Kurutulmuş domatesleri de daha küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan sarımsak ve domatesi zeytinyağı, soya sosu, sıvı bal, 1 limonun suyu ile birleştirin. Marine hazır, 5 dakika bekletin, demlendirin.
Adım 2
Tofu peynirini yaklaşık 1 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Plastik bir kap alın, 1 yemek kaşığı kokulu marine sosu dökün. Tofu peynirini, üstüne az miktarda marine edilmiş bir kapta tek bir tabaka halinde yerleştirin. Ardından, soya sosu üstte olacak şekilde tofu katmanını tekrar yayın. Bu şekilde, tüm peynirleri yayın ve tüm turşuyu kullanın.
4. Adım
Kabı bir kapakla kapatın, marine etmek için 1-2 saat buzdolabına koyun. Yedekte salamura tofu hazırlıyorsanız ve hemen kullanmayacaksanız, 1 haftadan fazla olmamak kaydıyla hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta saklayın. Gerektiğinde Kullanın: Hafif salatalara salamura tofu ekleyin, onunla birlikte kızartın veya sadece bir tabağa koyun ve ayrı olarak servis yapın.
