Beklenmedik bir şekilde misafir geldiğinde veya uzun süre yemek pişirecek gücü bulamadığında tavuk göğsünü bir tavada kızartabilirsiniz. İlginç bir dolgu, eti daha sulu ve yemeği daha güzel hale getirecektir. Ve hazırlanması için sadece 20 dakika harcayacaksınız.
Bu gerekli
- - 3 tavuk göğsü;
- - 50 gr yumuşak peynir "Feta";
- - bir tutam maydanoz;
- - sarımsak başı;
- - 3-4 güneşte kurutulmuş domates;
- - 1 çay kaşığı limon suyu;
- - zeytin yağı;
- - tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için peyniri bir kasede ufalayın, üzerine doğranmış kuru domates, maydanoz ve doğranmış sarımsak ekleyin. Her şeyi biberleyin, limon suyuyla dökün ve hafifçe karıştırın.
Adım 2
Tavuk göğüslerini yıkayın ve peçeteye kurulayın. Her birinin yanında derin bir kesim yapın ve hazırlanan dolguyu oraya yerleştirin. Kenarları bir kürdan ile sabitleyin. Doldurulmuş tavuk göğüslerini biraz tuzla baharatlayın.
Aşama 3
Bir tavada az miktarda zeytinyağını ısıtın, tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın, tavayı suya batırılmış pişirme kağıdı ile örtün ve 7-10 dakika "yükselmeye" bırakın.
4. Adım
Bitmiş tavuk göğüslerini geniş, düz bir tabağa koyun. Kürdanları onlardan çıkarın ve 1, 5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, böylece çok sayıda insan için güzel bir yemek elde edersiniz.
