Büyük hatalar harika yemeklere yol açar. Bu paradoks mavi peynir için de geçerlidir. İnsan bir hata yaptığında doğanın bu armağanını kullanmaya ve ondan yararlanmaya başladı.
Bir zamanlar bir Fransız çoban varmış. Koyunlarını otlattı, günlerini doğada geçirdi, temiz hava soludu ve hayatın tadını çıkardı. Ayrıca ekmek ve peynirden yapılan fena olmayan basit köylü yemekleri de yiyordu. Ve bir keresinde yemeğini serin bir mağarada unutmuş ve geri döndüğünde, peynirin mavimsi bir küfle kaplı olduğunu ve bir zamanlar tamamen besleyici olan ürüne filizlenmiş olduğunu gördü.
Açlık çobanı mahmuzladı, peynir acımasızca yendi ve … Ben beğendim! Şaşırtıcı değil, çünkü tat duyumlarının inceliği ile ayırt edilen Fransızlardır - bu bilinen bir gerçektir. O zamandan beri mavi peynir tüm dünya için bir incelik haline geldi. Ve ayrıca… Çok kullanışlı bir ürün.
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı
Bilim adamları, bilim adamları, bilim adamları. Onlar olmadan hiçbir keşif tamamlanmaz. Ve bu durumda, bilimsel bir yaklaşım olmadan değildi. Soluk mavimsi peynir kalıbında birçok ilginç şeyin gizlendiği ortaya çıktı.
Aslında, mavi peynirin tüm faydaları henüz ortaya çıkmadı. Bilim adamları araştırmalarına devam ediyor.
Her şeyden önce, mükemmel bir antibakteriyel ajandır. Bu, soğuk algınlığı için limonlu çay yerine peynir alıp yiyebileceğiniz anlamına gelmez, ancak bu tür yiyeceklerin makul miktarda iç bağırsak dünyanızı iyi durumda tutma konusunda oldukça yeteneklidir. Çok yemek tavsiye edilmez - lezzetler azar azar lezzetlidir.
Türk bilim adamları, mavi küfün çalışmasına beklenmedik bir açıdan katkıda bulundular. Güneş yanığı tedavisinde özelliklerini test ettiler. Burada da ürünün kolayca ifade edilen ultraviyole radyasyon fazlalığına mükemmel şekilde yardımcı olabileceği ortaya çıktı. Bulaşmaya gerek yok, sadece yemek yeterli. Melanin cilt altında vücutta birikir ve bu da yanıklarla iyi mücadele etmeye yardımcı olur.
Ve mavi peynirin kendisinde, sağlığa çok faydalı olan birçok protein ve amino asit vardır. Bazı beslenme uzmanları ayrıca ürünün bağırsak mikroflorası için faydalı olan bir dizi bakteri içerdiğini söylüyor.
Küçük tıpta - büyük zehirde
Diğer faydalı maddeler gibi, mavi peynir de büyük miktarlarda yenemez. Bir yandan, basitçe yapamazsınız ve yapabilirseniz, midenize düşen tüm mutluluğu sindirmeyin. Bağırsak mikroflorasının ihlali normalleşmeden daha kolay bir konudur.
Sağlığınızı kaybetmek istemiyorsanız, mavi peynir kullanımında ölçülü olmak son derece önemlidir.
Ek olarak, büyük miktarlarda peynirin bakterisit özellikleri iyileşmez, tabiri caizse içinizde yaşayan her şeyi yok eder. Olması gereken bir ürün olarak günlük diyete dahil edilmesi önerilmez. Sadece zaman zaman ve küçük dozlarda ziyafet çekebilirsiniz. Bu yüzden iştahınızda sağlıklı ve ölçülü olun.
