Ebegümeci yapraklarından yapılan ebegümeci çiçeği çayı. Hindistan, Mısır, Çin, Java'daki birçok büyük tarlada yetiştirilmektedir. Seylan, Meksika ve Tayland.
Eski Mısır'da bile bu harika içeceğin iyileştirici özellikleri yaygın olarak biliniyordu. Yüksek maliyeti nedeniyle, yalnızca zengin soylular ve firavunlar - Mısır kralları onu kullanabilirdi. Bu yüzden genellikle kralların içeceği olarak adlandırılır.
İçeceğin olağandışı özellikleri
Hibiskus, sitrik asitten oluşan özel ama çok hoş bir ekşi tada sahiptir. Hibiskus çiçeğinin bir parçasıdır. Sitrik asidin ateşi düşürme ve ateşi düşürme özelliğinden dolayı ebegümeci genellikle soğuk algınlığı ve viral hastalıklar için kullanılır.
Bu çay, oldukça karakteristik tadına rağmen oksalik asit içermez. Bu nedenle böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunan oksalik asit içeren yiyecekleri yememesi gereken böbrek hastalığı olan kişiler bu içeceği içebilir.
Hibiskusun yapıldığı ebegümeci çiçekleri çok fazla antosiyanin içerir. Bu maddeler kardiyovasküler sistem sağlığında önemli bir rol oynar. Kan damarlarının esnekliğini ve gücünü sağlarlar. Ebegümeci bu kadar yakut kırmızısı yapan antosiyaninlerdir. Antosiyaninler sadece kalbe ve kan damarlarına fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda cildi genç tutar.
Hibiskus, hafif bir idrar söktürücü etkisi olduğu için genitoüriner sistemin işleyişini iyileştirir. Pektin vücuttaki tuzları gidererek genitoüriner sistemin temizlenmesine yardımcı olur. Hibiskus özellikle kırk yaşından sonra erkeklerin düzenli olarak kullanması için oldukça faydalıdır.
Bu içecek, ebegümeci çiçeklerinde bulunan faydalı bir madde olan quercitin sayesinde görme yeteneğini iyileştirebilir. Araplar, çay içiyorlar, çoğunlukla çay yapraklarından kalan tüm yaprakları yiyorlar, çünkü insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çok miktarda nadir ve faydalı vitamin içeriyorlar.
Kullanım özellikleri
Hibiskus, toksinleri vücuttan mükemmel şekilde uzaklaştırır. Kabızlık ve diğer gastrointestinal problemlerle savaşmaya yardımcı olur. Akşamdan kalma ve tuzlu su ile savaştığı için özellikle uzun tatil şölenlerinden sonra iyidir.
Hibiskus, gastrit ve peptik ülser hastalığı olan kişiler tarafından içilmemelidir, çünkü bu çay mide asiditesini arttırır. Safra taşı ve ürolitiyazis alevlenmeleri sırasında ebegümeci de terk edilmelidir.
Bu çayı demlemek için metal kaplar kullanmanıza gerek yoktur, çünkü bunlar içeceğin tadını ve rengini olumsuz etkiler. Çayınıza tarçın, karanfil, zencefil veya nane eklemeyi deneyebilirsiniz. Bu, içeceğin tadını değiştirecek, daha yumuşak ve daha zengin hale getirecektir. Nane yaprakları ve ince dilimlenmiş zencefil en iyi ayrı ayrı servis edilir.
